Rawon Surabaya - Pas sekali buat teman teman yang kangen Resep Rawon spesial yang akan kita masak ini walaupun kelihatannya berwarna hitam. The famous Rawon in Surabaya, Rawon Setan! Rawon is the most popular dish in East Java. Famous delicious food originally from Surabaya is a traditional Indonesian beef black soup served..

Rawon Surabaya Sajikan nikmat dan sedapnya rawon Surabaya yang lezat dan gurih. Sajian ini akan dapat anda jadikan sebagai menu hidangan utama di rumah yang bisa anda santap bersama dengan keluarga. Anda bisa buat Rawon Surabaya menggunakan 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Rawon Surabaya

  1. Siapkan 1/2 kg iga sapi.
  2. Anda butuh 1/2 kg daging sapi.
  3. Sediakan 250 gram kluwek (haluskan).
  4. Sediakan 2 batang serai (geprak).
  5. Bunda butuh 5 lembar daun salam.
  6. Anda butuh 5 lembar daun jeruk.
  7. Sediakan secukupnya garam & gula.
  8. Siapkan bumbu yg di haluskan :.
  9. Siapkan 10 siung bawang merah.
  10. Sediakan 6 siung bawang putih.
  11. Anda butuh 1/2 ruas kunyit.
  12. Sediakan 1/2 ruas kencur.
  13. Sediakan 1 ruas laos.
  14. Siapkan 1 ruas jahe.
  15. Bunda butuh 1 sdt lada.

Langkah-langkah membuat Rawon Surabaya

  1. Rebus tulang iga dan daging sapi terlebih dahulu. Saya rebus dg presto sekitar 30 mnt.
  2. Tumis terlebih dahulu kluwek dg api kecil sampai benar2 tanak. Lalu masukan bumbu yg sudah di haluskan. Aduk2 sampai tercampur. Beri sedikit air lalu masukan serai, daun jeruk dan daun salam. Beri garam dan gula. Aduk2 lg supaya merata..
  3. Masukan bumbu yg sudah di tumis ke dlm kuah rebusan daging. Masak dg api sedang. Sambil di aduk2 sesekali. Tnggu sampai mendidih. Matikan kompor..
  4. Biasanya kl memasak rawon saya biarkan dlu nginap 1 hari di dapur. Besoknya saya panasin lg baru saya sajikan. Supaya bumbu2nya lbh meresap ^_^.

Rawon Surabaya - Sajian Rawon yang Sedap dan Pas di. Rawon Setan, which is known for serving rawon late into the night. Surabaya adalah salah satu kiblat wisata dengan sejuta makanan khasnya, salah satu makanan yang paling terkenal di kota ini adalah rawon, orang Surabaya sangat menggemari salah satu makanan. Rawon, sup daging Jawa Timur dengan bumbu kluwek. Berbeda dengan sup lainnya, rawon justru berwarna gelap.