Bika Ambon (2 telur) -

Bika Ambon (2 telur) Bunda bisa buat Bika Ambon (2 telur) memakai 18 bahan dan 9 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Bika Ambon (2 telur)

  1. Bunda butuh Bahan biang:.
  2. Sediakan 1 sdm gula pasir.
  3. Siapkan 1 sdt ragi instan.
  4. Sediakan 15 gr tepung protein sedang.
  5. Kamu butuh 50 ml air kelapa/air putih.
  6. Sediakan Bahan lain:.
  7. Siapkan 200 ml santan matang.
  8. Siapkan 1 lbr pandan.
  9. Bunda butuh 1 btg sereh, ambil bag putih.
  10. Siapkan 6 lbr daun jeruk.
  11. Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
  12. Bunda butuh 100 gr tepung tapioka.
  13. Anda butuh 35 gr tepung protein rendah.
  14. Siapkan 80 gr gula pasir.
  15. Siapkan 1/2 sdt garam.
  16. Siapkan 2 butir telur.
  17. Bunda butuh Sedikit vanili bubuk.
  18. Kamu butuh 1 sdm margarin, lelehkan.

Langkah-langkah buat Bika Ambon (2 telur)

  1. Campur bahan biang, diamkan selama 15 menit di tempat yang hangat. sampai berbusa dan mengembang..
  2. Rebus 300 ml santan, sereh, pandan, daun jeruk, dan kunyit parut/bubuk hingga mendidih dan mengental. Angkat, saring, dinginkan. Ukur sebanyak 200 ml..
  3. Kocok telur, gula dan garam pakai wisk asal tercampur..
  4. Masukan biang, kemudian tepung tapioka, terigu dan santan..
  5. Aduk rata. Tutup dg tutup panci/serbet, diamkan 1 jam.
  6. Setelah 1 jam, aduk adonan lalu tambahkan margarine leleh, aduk rata. (Jangan lupa yaaa). Panaskan cetakan, beri alas seng/loyang bawahnya supaya tidak gosong..
  7. Tuang 3/4 adonan ke dalam cetakan. Setelah muncul gelembung baru tutup cetakan..
  8. Setelah matang angkat. Lihat ada seratnya..
  9. Sajikan..

Bika Ambon (2 telur) -