Rawon Daging Sapi Khas Surabaya 🐄🍜 -
Kamu bisa buat Rawon Daging Sapi Khas Surabaya 🐄🍜 menggunakan 18 bahan dan 10 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Rawon Daging Sapi Khas Surabaya 🐄🍜
- Bunda butuh Bahan :.
- Siapkan 1 kg Daging Sapi (direbus air 3/4 panci sampe menyusut 1/4).
- Bunda butuh 1 batang serei.
- Siapkan 4 lembar daun jeruk.
- Sediakan 3 batang daun prei.
- Kamu butuh 2 batang daun bawang (topping).
- Sediakan secukupnya taoge ukuran kecil (topping).
- Anda butuh secukupnya air.
- Sediakan secukupnya garam dan gula.
- Siapkan sisa rebusan daging sapi.
- Kamu butuh bumbu yg dihaluskan:.
- Anda butuh 2 buah Kluwak.
- Bunda butuh 7 butir bawang merah.
- Siapkan 3 butir Bawang Putih.
- Siapkan 2 cm Kunyit.
- Siapkan 2 cm Jahe.
- Sediakan 1 sdt Ketumbar.
- Bunda butuh 1/2 sdt Lada.
Langkah-langkah membuat Rawon Daging Sapi Khas Surabaya 🐄🍜
- Rebus Air 3/4 Panci Ukuran sedang hingga mendidih. Lalu masukkan daging. Tunggu hingga air rebusan menyusut menjadi 1/4 dr panci..
- Setelah selesai. Angkat serta tiriskan hingga tidak panas. Lalu potong dadu/ sesuai selera daging nya..
- Selanjutnya, setelah bumbu dihaluskan semua. Panaskan minyak dan sangrai hingga bumbu harum serta minyak berkurang..
- Setelah disangrai. Masukkan bumbu ke dalam air sisa rebusan kaldu daging yg tadi dan tambahkan air hingga 3/4 panci..
- Masukkan daun serei, daun prei yg sudah dicincang rapi dan daun jeruk. Tunggu hingga mendidih..
- Setelah mendidih masukkan potongan daging. Tambahkan garam gula serta penyedap..
- Tutup panci. Biarkan daging meresap selama 8 menitan. Jangan lupa diincipi ya rasanya..
- Matikan kompor dan siap disajikan dengan taburan taoge kecil dan daun bawang yg sdh dicincang rapi..
- Untuk Bahan Sambel nya. Siapkan 1 bawang putih dan 1 bwg Merah, 10 buah cabe rawit dan 2 buah tomat jgn lupa dikasih garam gula. Dannn taraaa siap dihidangkan! Jgn lupa jeruk pecel nya ya biar makin seger..
- Good luck for trying it😊😊😊😊.
Rawon Daging Sapi Khas Surabaya 🐄🍜 -