Rawon Suroboyo - The famous Rawon in Surabaya, Rawon Setan! Rawon is the most popular dish in Famous delicious food originally from Surabaya is a traditional Indonesian beef black. Cara masak Rawon Special Daging Kisi (Sengkel ) Surabaya mudah tidak ribet, Jangan lupa di subscribe, like dan share ya., kami tunggu saran dan kritik yang membangun. Sajikan nikmat dan sedapnya rawon Surabaya yang lezat dan gurih.

Rawon Suroboyo App berisi resep rawon Surabaya bahan rawon Surabaya cara membuat rawon Surabaya. Rawon is a unique Indonesian dish with origins in East Java. Bunda bisa buat Rawon Suroboyo menggunakan 23 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Rawon Suroboyo

  1. Sediakan Bahan-bahan :.
  2. Siapkan 250 Gram Daging Sapi.
  3. Kamu butuh 250 Gram Rawon / Lemak Sapi.
  4. Siapkan 2 Ruas Lengkuas (Geprek).
  5. Bunda butuh 1 Batang Besar Serai (Geprek).
  6. Sediakan 5 Lembar Daun Jeruk.
  7. Sediakan secukupnya Minyak Goreng utk Menumis.
  8. Siapkan secukupnya Air utk merebus Daging.
  9. Siapkan secukupnya Garam, gula, penyedap rasa.
  10. Sediakan 1 genggam Toge Kecambah.
  11. Siapkan 2 butir Telur Asin.
  12. Sediakan 1 batang daun bawang irisan.
  13. Kamu butuh sesuai selera Bawang Goreng.
  14. Anda butuh 1 buah Jeruk Nipis utk tmbhn (bila suka).
  15. Sediakan Bumbu Dihaluskan :.
  16. Siapkan 6 Buah Kluwak.
  17. Siapkan 10 Siung Bawang Merah.
  18. Siapkan 7 Siung Bawang Putih.
  19. Bunda butuh 1 Ruas Jahe.
  20. Sediakan 1 Ruas Kunyit.
  21. Sediakan 3 Bh Kemiri.
  22. Siapkan 1 sdt Ketumbar Sangrai.
  23. Kamu butuh 1/2 sdt Lada.

Cara memasak Rawon Suroboyo

  1. Potong potong Dadu, kemudian Rebus Daging dan Rawon hingga empuk dan mengeluarkan kaldu, matikan api.
  2. Selagi daging direbus, Blender Bumbu Halus kecuali Kluwak (masukkan kluwak terakhir) kemudian sisihkan.
  3. Siapkan minyak goreng, tunggu hingga panas, masukkan bumbu halus, tumis sebentar kemudian masukkan Serai, Lengkuas dan Daun Jeruk.. masukkan Garam, gula, penyedap rasa kemudian aduk rata hingga mendidih (matang).
  4. Masukkan Daging dan Rawon yg telah empuk kedalam tumisan bumbu, aduk rata hingga bumbu meresap kemudian kecilkan api.
  5. Masukkan kuah kaldu rebusan, kemudian tambahkan air kuah (sesuai selera).. Koreksi rasa, bisa tambahkan lagi Garam, Gula, Penyedap Rasa (bila diperlukan) tunggu hingga mendidih, matikan api.
  6. Untuk penyajian, Tuang Daging dan Kuah Kluwak ke mangkuk saji, kemudian taburkan toge kecambah.. taburkan daun bawang & bawang goreng sesuai selera dengan Potongan Telur asin sbg pendamping.
  7. Sajikan Selagi Hangat 🍲🍴.
  8. NB : Bagi yg suka rasa lebih asam, dapat ditambah jeruk nipis peras 🍊.

Rawon Suroboyo - Rawon Kalkulator yang Melegenda di Kalangan Pecinta Kuliner. Menu di Warung Sedap Malam [image source]. Selain riuh anak muda yang memadati Taman Bungkul. Selain rawon Kalkulator juga ada Rawon setan Khas Surabaya Lho. Olahan nasi rawon kali ini memiliki sensasi pedas yang lebih.