Risol Mayo - Risol mayo jadi makanan kekinian yang kerap menghiasi lapak-lapak penjual jajajan pasar. Isian yang berbeda dari risol mayo bisa menjadi alasan makanan jenis ini banyak digemari. Risol Mayo ini lembut di dalam dan garing di luar. Kulit Risol Mayo ini dibuat dari Kobe Tepung Bakwan Kress sehingga bisa menghasilkan adonan kulit yang bagus, tidak lengket.

Risol Mayo Kalau ngaku suka risol mayo, sesekali coba bikin sendiri, dong. Ini termasuk jajanan yang mudah dibuat, kok. Bunda bisa buat Risol Mayo memakai 22 bahan dan 9 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Risol Mayo

  1. Kamu butuh Bahan Kulit.
  2. Sediakan 250 gr tepung terigu serbaguna.
  3. Sediakan 50 gr tepung tapioka.
  4. Sediakan 1 btr telur ayam.
  5. Anda butuh 20 gr gula pasir.
  6. Sediakan 25 gr margarin.
  7. Sediakan 50 ml minyak goreng.
  8. Siapkan Garam.
  9. Sediakan Air.
  10. Sediakan Bahan isian.
  11. Anda butuh 3 btr telur ayam, rebus.
  12. Sediakan 300 gr mayonais.
  13. Sediakan Garam.
  14. Siapkan Oregano.
  15. Kamu butuh 5 lembar daging burger (bisa juga pakai daging asap).
  16. Sediakan Keju cheddar, parut.
  17. Bunda butuh Saos tomat.
  18. Sediakan Bahan pencelup.
  19. Anda butuh 1 btr telur ayam, kocok lepas.
  20. Bunda butuh 10 sdm adonan bahan kulit.
  21. Siapkan Tepung panir.
  22. Sediakan Minyak goreng.

Langkah-langkah memasak Risol Mayo

  1. Membuat adonan kulit risol : Campur semua bahan kulit, aduk dengan wisk hingga tercampur rata dan tidak berbutir2, saring bila perlu. Panaskan dan olesi wajan datar anti lengket (diameter 20 cm) dengan minyak/margarin. Ambil adonan kulit sebanyak 1 sendok sayur, tuang kedalam wajan. Ratakan ke seluruh permukaan wajan dan tunggu hingga matang. Tanda kulit yang sudah matang adalah pinggirannya mengelupas sendiri dari wajan. Angkat dan sisihkan..
  2. Membuat isian risol : Olesi loyang anti lengket dengan minyak/margarin, kemudian panggang daging burger hingga matang tetapi jangan sampai kering. Angkat, potong2 sesuai ukuran panjang risol. Sisihkan dahulu..
  3. Belah/cincang kasar telur rebus menggunakan garpu, campur dengan mayonais, taburi garam dan oregano secukupnya. Sisihkan..
  4. Membungkus risol : Ambil 1 kulit risol, ambil 1 sdt penuh campuran telur rebus, taruh di tengah, diikuti dengan potongan daging burger/asap, saos tomat, dan keju parut. Tambahkan campuran telur rebus lagi bila masih kurang. Kemudian lipat bagian atas, samping, dan gulung sambil agak ditekan untuk memadatkan isian nya. Rekatkan lipatan terakhir kulit risol dengan mengoleskan sedikit bahan pencelup agar isinya tidak meluber saat digoreng..
  5. Celupkan risol ke dalam bahan pencelup, kemudian gulingkan ke dalam tepung roti. Tekan-tekan sedikit agar tepung roti menempel sempurna di kulit risol..
  6. Taruh risol dalam wadah plastik, dan simpan di freezer dahulu agar tepung roti tidak mudah rontok saat digoreng.
  7. Menggoreng risol : gunakan api sedang, minyak harus benar-benar panas dan usahakan jumlahnya bisa menutup seluruh permukaan risol agar matangnya merata,, jangan dibolak balik untuk mengurangi kemungkinan kulit risol sobek dan isinya meluber (ambyar).
  8. Sajikan dengan saos sambal botolan atau cabe rawit hijau.
  9. Panaskan pan anti lengket, olesi sedikit minyak. Tuang.

Risol Mayo - Risol mayo dengan isi lembaran keju dan smoked beef memang mantap disajikan. resep risol mayo,cara membuat risoles mayonaise,resep risoles mayo,risol mayo,cara membuat Risol merupakan cemilan gorengan yang enak dan nikmat, namun kali ini mimin mempunyai resep. Jika ingin buat banyak, simpan risol mayo dalam keadaan mentah ya. Masukan ke dalam freezer, bisa tahan sampai tiga hari selama beku. Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng risol mayo nya. Cara Membuat Risoles Mayonise Renyah dan Lembut.