Bika Ambon ekonomis

Bika Ambon ekonomis -

Kamu bisa membuat Bika Ambon ekonomis memakai 18 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Bika Ambon ekonomis

1. Sediakan Bahan A (Biang):.
2. Kamu butuh air hangat.
3. Sediakan gula pasir.
4. Bunda butuh ragi instant.
5. Kamu butuh Bahan B :.
6. Sediakan santan (65ml santan instant+air).
7. Siapkan daun jeruk.
8. Siapkan serre.
9. Kamu butuh daun pandan.
10. Siapkan kunyit bubuk.
11. Sediakan Bahan C :.
12. Siapkan tepung tapioka / kanji.
13. Siapkan tepung terigu.
14. Bunda butuh Bahan D :.
15. Siapkan margarin (cairkan,tambahi 1/4 sdt garam).
16. Sediakan Bahan E :.
17. Siapkan telur.
18. Bunda butuh gula pasir.

Cara memasak Bika Ambon ekonomis

1. Rebus bahan B,hingga mendidih,rebus dg api sedang & diaduk trs,agar ga pecah.bila matang saring & dinginkan suhu ruang.
2. Kocok telur dg gula,hingga gula betul" larut semua.
3. Campur bahan A,biarkan hingga kluar busa(tandanya ragi aktif,bila tdk kluar busa ganti dg yg baru).
4. Masukkan adonan telur,bahan biang kedlm bahan tepung & masukkan bahan santan sedikit demi sedikit,mix hingga tercampur rata sampai tdk ada yg bergerindil,terakhir masukkan margarin & garam,campur rata lg.
5. Tutup adonan dg lap bersih,biarkan -/+ 1jam an.
6. Panaskan loyang #bikaambon,olesi dg minyak tipis" aja api kuuecil yaa.
7. Tuang adonan 3/4 kecetakan jgn ditutup. Biarkan dia mengelurakan gelembung melalui pori"nya.bila sdh terlihat kering,tutup adonan sebentar..
8. Ok done, #bikaambon siap diangkat & dihidangkan.

Bika Ambon ekonomis -