Peyek Kacang -
Anda bisa membuat Peyek Kacang memakai 11 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Peyek Kacang
- Bunda butuh 250 gr kacang tanah (potong bagi 2).
- Kamu butuh 250 gr tepung beras.
- Kamu butuh 1 sdm tepung tapioka.
- Siapkan 1 butir telur.
- Bunda butuh 8 lembar daun jeruk iris2 tipis (buang tulang daunnya).
- Anda butuh Secukupnya air.
- Sediakan Secukupnya :garam, kaldu jamur / penyedap.
- Sediakan Bumbu Halus.
- Sediakan 3 siung bawang putih.
- Sediakan 3 butir kemiri.
- Siapkan 1/4 sdt ketumbar.
Langkah-langkah membuat Peyek Kacang
- Siapkan semua bahan.
- Irit tipis daun jeruk buang tulang daunnya, haluskan bumbu halus lalu campur dengan secukupnya air matang.
- Campurkan semua bahan lalu aduk rata tambahkan air hingga mencair (jangan kental karna nanti peyek akan menjd tebal).
- Setelah cukup encer masukkan kacang yang sudah dibelah 2.
- Panaskan minyak setelah benar2 panas mulai goreng peyek dengan cara tuangkn adonan keatas wajan (mendekati minyak) jangan kedalam minyaknya, nanti adonan akan turun sendiri ke dalam minyak (boleh dibantu sedikit dgn sendok setelah agak matang jika adonan tidak turun karna wajan lengkat dsb).
- Tiriskan dan siap disajikan.
Peyek Kacang -