Bika Ambon - It's famed for its distinctive flavor and yellow honeycomb. Learn how to make squishy and rich bika Ambon or Kuih Bingka (honeycomb cake) with this easy, no fuss recipe that gives you amazing honeycomb texture. Lihat juga resep Bika ambon mini, Bika Ambon Ekonomis enak lainnya! I had tried many recipes on the Internet and found out that somehow they did not.

Bika Ambon See more ideas about Indonesian desserts, Asian desserts and Indonesian food. Bika Ambon Online updated their profile picture. Kamu bisa memasak Bika Ambon menggunakan 13 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan memasak Bika Ambon

  1. Siapkan santan.
  2. Sediakan tepung kanji.
  3. Sediakan tepung terigu segitiga.
  4. Sediakan gula pasir.
  5. Sediakan telur kocok lepas.
  6. Siapkan margarin, dicairkan.
  7. Kamu butuh garam.
  8. Bunda butuh daun jeruk.
  9. Sediakan serai, digeprek.
  10. Sediakan Biang.
  11. Sediakan air hangat.
  12. Siapkan ragi instan.
  13. Kamu butuh gula.

Cara buat Bika Ambon

  1. Siapkan bahan bahan. Untuk Membuat biang: menambahkan 1 bungkus ragi instan dan air hangat serta 1 sdm gula lalu diamkan hingga berbusa tanda ragi telah aktif.
  2. Rebus 250 ml santan dengan daun jeruk dan serai yg sudah d geprek, lalu tambahkan bubuk kunyit sebagai pewarna alami.
  3. Aduk aduh hingga mendidih dan usahakan santan tidak pecah, Setelah mendidih dan aroma jeruk dan serai telah keluar, lalu diamkan hingga dingin. Setelah dingin baru saring ampasnya.
  4. Masukkan tepung terigu, kanji, serta biang kedalam satu wadah.
  5. Lalu tambahkan mentega cair, 4 butir telur yg sudah d kocok dan gula. Lalu diamkan 1-1,5 jam dengan ditutup menggunakan kain kering.
  6. Buka penutup dan aduh kembali.
  7. Lalu panaskan alat cetakan panganagan dengan mengoleskan minayl/mentega agar tidak lengket. Lalu tuang hingga hampir penuh. Tutup. Jika dirasa sudah matang lalu angkat dan dinginkan.
  8. Dinginkan lalu sajikan.

Bika Ambon - Menurut cerita yang beredar, kue bika ini disebut bika ambon karena awalnya bika ini dijual di simpang Jalan Ambon Sei Kera, Medan. The bika ambon is made using eggs, tapioca starch, coconut milk, sugar, yeast, salt, yellow coloring and pandan juice. My wife and I have been attempting to make bika ambon for a long time, having. Seperti Resep Bika Ambon Mini yang sudah kami sajikan sebelumnya, Resep Kue Bika Ambon Medan ini juga menggunakan tepung terigu dan tepung sagu sebagai bahan baku nya. Bika ambon dapat dibuat oleh siapa saja dengan mudah.