Bola ubi kopong - Usahakan jgn kena ujung sutil,krn nanti pecah. Product/service in Cibubur, Jawa Barat, Indonesia. Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong. Cita rasanya unik garing, manis, kenyal bagian kulit dalamnya.

Bola ubi kopong Bola-bola ubi kopong ini adalah jajanan khas Kota Bandung. Di Bandung, Anda bisa menemukan jajanan ini di beberapa tempat yang ramai seperti Dago hingga daerah lainnya yang ramai dengan. Anda bisa buat Bola ubi kopong menggunakan 5 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Bola ubi kopong

  1. Siapkan 200 gr Ubi merah.
  2. Siapkan 15 gr Maizena.
  3. Siapkan 35 gr Tepung tapioka.
  4. Sediakan 1 sdt baking powder.
  5. Bunda butuh 30 gr gula halus.

Cara memasak Bola ubi kopong

  1. Potong ubi lalu kupas dan rebus hingga matang, lalu haluskan selagi panas, Karena dirumah saya adanya ubi cilembu jadi saya pakai ubi cilembu yang sudah matang lalu dihaluskan.
  2. Tambahkan tapioka, maizena dan gula halus.
  3. Lalu tambahkan baking powder, lalu aduk hingga kalis.
  4. Lalu buat bulatan kecil sesuai selera ukurannya.
  5. Panaskan minyak, setelah panas lalu kecilkan api kompornya,dan goreng adonan secukupnya,siram perlahan dengan minyak, lalu bulak balik sampai mulai kopong, dan tekan perlahan, hingga kembali bulat, lalu tekan lagi agar semakin kopong, kalo sudah ringan, dan berwarna kuning keemasan tandanya sdh kopong dan matang, lalu angkat.
  6. Setelah diangkat, Bola ubi kopongpun siap dinikmati.
  7. Dalam foto ini, saya mengambil tehnik foto dengan menggunakan tehnik cahaya samping/side light, angle 45° dan penambahan property teko dan gelas, dengan BTS disebelahnya, Terimakasih.

Bola ubi kopong - Di antara banyaknya jenis Gorengan, Bola Ubi di Jakarta jadi salah satu cemilan yang banyak penggemarnya belakangan ini. Sensasi makan Ubi yang digoreng kering dan kopong tengahnya. Cara Membuat Bola Ubi Kopong Versi Jajanan Kekinian. Saat membuat bola ubi kopong, diperlukan beberapa seperti berikut ini Bola Ubi menjadi cemilan yang tepat di saat lapar melanda, tekstur nya renyah dan manis, di dalam nya kopong dan berongga. Makan satu kayaknya ga cukup deh.