Bola ubi kopong - Usahakan jgn kena ujung sutil,krn nanti pecah. Product/service in Cibubur, Jawa Barat, Indonesia. Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong. Cita rasanya unik garing, manis, kenyal bagian kulit dalamnya.
Bola-bola ubi kopong ini adalah jajanan khas Kota Bandung.
Di Bandung, Anda bisa menemukan jajanan ini di beberapa tempat yang ramai seperti Dago hingga daerah lainnya yang ramai dengan.
Bunda bisa memasak Bola ubi kopong memakai 8 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.
Bahan-bahan buat Bola ubi kopong
- Sediakan 400 gr ubi.
- Sediakan 140 gr kanji (saya : tepung tapioka).
- Siapkan 40 gr maizena.
- Bunda butuh 100 gr gula halus.
- Kamu butuh 1 sdt garam.
- Sediakan 2 sdt baking powder.
- Kamu butuh Air secukupnya jika dibutuhkan (saya; tidak pakai).
- Sediakan Minyak goreng.
Langkah-langkah memasak Bola ubi kopong
- Rebus ubi lalu haluskan.
- Campur semua bahan kecuali minyak goreng.. aduk rata, jika masih terasa kering bs di kasih air, tp jika sdh bs di bulatkan, air tdk usah di tambahkan.
- Bulatkan ubi sesuai yg diinginkan.
- Panaskan minyak goreng lalu masukan bola ubi nya.
- Goreng bola sampai kulitnya keemasan (mulai coklat) tekan perlahan dng sutil.. jng sampai pecah... brgantian dng yg lain... bola2 ubi akan mengembang dan ringan.. goreng sampai matang, Angkat dan tiriskan... bola ubi siap di sajikan..
Bola ubi kopong - Di antara banyaknya jenis Gorengan, Bola Ubi di Jakarta jadi salah satu cemilan yang banyak penggemarnya belakangan ini. Sensasi makan Ubi yang digoreng kering dan kopong tengahnya. Cara Membuat Bola Ubi Kopong Versi Jajanan Kekinian. Saat membuat bola ubi kopong, diperlukan beberapa seperti berikut ini Bola Ubi menjadi cemilan yang tepat di saat lapar melanda, tekstur nya renyah dan manis, di dalam nya kopong dan berongga. Makan satu kayaknya ga cukup deh.