Bika ambon mini - Bika Ambon merupakan salah satu makanan khas jenis kue basah yang berasal dari kota Medan Sumatra Utara. Sajian ini memiliki ciri khas dengan warnanya yang. Learn how to make squishy and rich bika Ambon or Kuih Bingka (honeycomb cake) with this easy, no fuss recipe that gives you amazing honeycomb texture. Bika Ambon Mini sudah jelas dengan namanya bika ambon ya tentunya kue ini berasal dari kota ambon, yang unik dari kue ini adalah penyajian yang unik dengan ukuran mini yang akan membuat.

Bika ambon mini Bika ambon is an Indonesian dessert, made from ingredients such as tapioca flour, eggs, sugar, yeast and coconut milk. Bika ambon is generally sold in pandan and banana flavor, but today it is also available in other flavors like durian, cheese and chocolate. Bunda bisa membuat Bika ambon mini memakai 16 bahan dan 7 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Bika ambon mini

  1. Bunda butuh Bahan biang :.
  2. Kamu butuh 50 ml air hangat.
  3. Sediakan 1 sdt gula pasir.
  4. Sediakan 1 sdt ragi.
  5. Anda butuh Bahan :.
  6. Bunda butuh 100 gr tepung kanji.
  7. Sediakan 50 gr tepung terigu.
  8. Siapkan 100 gr gula pasir.
  9. Siapkan 1/4 sdt garam.
  10. Siapkan 1 sdm margarin lelehkan.
  11. Siapkan 2 butir telur kocok lepas.
  12. Anda butuh 200 ml santan (65 ml santan kara + air).
  13. Kamu butuh 2 lembar daun jeruk.
  14. Sediakan 1 batang sereh.
  15. Siapkan 1 helai daun pandan.
  16. Anda butuh 2 tetes pewarna kuning.

Cara memasak Bika ambon mini

  1. Siapkan bahan, campurkan bahan biang diamkan sampai berbuih selama 15 menit.
  2. Rebus santan dengan sereh, daun jeruk, daun pandan kemudian tetesi pewarna kuning.
  3. Campurkan tepung terigu, tepung kanji, gula, garam, biang dan santan separuh, aduk-aduk dengan whisk sampai gula larut, tuang telur dan sisa santan aduk rata, masukkan margarin cair aduk kembali kemudian diamkan selama 1 jam.
  4. Setelah didiamkan siap untuk dicetak.
  5. Panaskan cetakan sampai benar-benar panas, tuang 3/4 cetakan tunggu sampai bergelembung dan bagian atas mulai mengering baru tutup sebentar.
  6. Jika sudah mengering siap diangkat.
  7. Siap dihidangkan.

Bika ambon mini - Resep bika ambon - Bika ambon merupakan salah satu camilan khas nusantara yang banyak digemari oleh sebagian besar orang. Kue yang satu ini memiliki rasa yang luget. Ada juga bika ambon mini yang berbentuk kecil-kecil. Bika Ambon mini sendiri sama resep dan cara membuatnya dengan bika ambon pada umumnya tetapi takaran dan wadah memasak diganti sesuai. Resep Bika Ambon dan Cara Membuat Bika Ambon Aneka Rasa belum terlalu banyak diketahui dalam masyarakat.