Bola ubi ungu - Ubi kukus akan dihaluskan, kemudian dicampur dengan bahan simpel seperti gula bubuk dan tepung sagu, dibentuk bulat, lalu digoreng hingga matang. Lihat juga resep Bola Ubi Kopong isi Coklat enak lainnya! Resep bola ubi ungu yang satu ini adalah cara baru seru mengolah panganan tradisional. Lengkapi dengan sambal roa semakin nikmat.
Sajikan dalam piring pipih, taburi dengan parutan keju di atasnya atau.
Lalu tata bola-bola ubi di dalam mangkuk tersebut.
Anda bisa membuat Bola ubi ungu menggunakan 6 bahan dan 2 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Bola ubi ungu
- Sediakan 7 ubi ungu di rebus/kukus.
- Anda butuh 6 sendok makan gula pasir.
- Siapkan secukupnya Garam.
- Bunda butuh 1 telur ayam.
- Sediakan 10 sendok makan tepung terigu segitiga biru.
- Siapkan Tepung panir dan telur sebagai bahan celupan.
Langkah-langkah memasak Bola ubi ungu
- Lumatkan ubi yg telah direbus/kukus, setelah itu beri gula pasir aduk2 kmudian beri garam dan telur aduk kembali.
- Lalu masukkan tepung terigu uleni hingga kalis dan bs dibentuk jd bola jgn lupa di cicip dlu rasa nya, setelah dibentuk letakkan dlm wadah berisi telur lalu stelah itu ke wadah yg berisi tepung panir dan bola ubi siap di goreng, lakukan hingga adonan habis.
Bola ubi ungu - Ubi kuning ataupun ungu ternyata bisa diolah jadi camilan enak. Bola-bola ubi kopong ini adalah jajanan khas Kota Bandung. Di Bandung, Anda bisa menemukan jajanan ini di beberapa tempat yang. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat. Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan kampung.