121. Bola Ubi Ungu Kopong - Bola Ubi Ungu Kopong enak lainnya! Jangan sampai bulatannya pecah, klo kulitnya sudah agak kokoh ga usah khawatir ketika bola kempes, pasti akan mengembang lagi. Dan liat beberapa cara org masak. Bisa langsung ketauan, hasil gorengan bola ubinya kopong atau enggak.

121. Bola Ubi Ungu Kopong Yang tengahnya kopong biasanya terasa ringan. Lihat juga resep Bola Ubi Kopong isi Coklat enak lainnya! Kamu bisa buat 121. Bola Ubi Ungu Kopong menggunakan 6 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat 121. Bola Ubi Ungu Kopong

  1. Kamu butuh 300 gr ubi.
  2. Siapkan 65 gr tepung tapioka.
  3. Sediakan 30 gr tepung maizena.
  4. Siapkan 60 gr gula halus (saya pakai gula pasir yang diblender).
  5. Sediakan 1 sdt baking powder.
  6. Siapkan Secukupnya minyak untuk menggoreng.

Cara buat 121. Bola Ubi Ungu Kopong

  1. Siapkan bahan-bahannya. Kupas ubi, cuci hingga bersih. Untuk ubi bebas menggunakan ubi apa. Saya menggunakan ubi ungu..
  2. Setelah ubi dicuci bersih, potong kecil-kecil kemudian kukus. Kukus selama kurang lebih 10 menit atau sampai matang(bisa dites menggunakan garpu dengan menusuk-nusuk)..
  3. Hancurkan ubi dengan garpu atau sendok selagi panas. Campur semua bahan. Uleni hingga kalis. Kemudian bentuk bulat-bulat sesuai selera..
  4. Panaskan minyak goreng dengan api sedang cenderung kecil. Kemudian goreng. Aduk-aduk terus. Jika adonan sudah sedikit kecoklatan di luar dan mengembang, tekan menggunakan saringan. Jika bentuk kembali seperti di awal, tekan lagi menggunakan saringan. Ulangi terus..
  5. Goreng hingga kecoklatan. Dan sering ditekan untuk membentuk bola ubi kopong. Angkat dan tiriskan. Bola ubi ungu kopong siap disajikan..

121. Bola Ubi Ungu Kopong - Ternyata kalo ubinya ungu malah agak susah menentukan ini sudah matang apa belum gorengannya, apalagi bikinnya ini sudah sore. Kalo warna putih kan langsung keliatan warnanya jadi kuning. Begitu juga kalo ubi kuning, gorengan yang matang warnanya cokelat keemasan. Di Bandung, Anda bisa menemukan jajanan ini di beberapa tempat yang ramai seperti Dago hingga daerah lainnya yang ramai dengan. Itulah resep bola ubi isi cokelat yang bisa menjadi camilan kekinian untuk keluarga anda.