Bola ubi kopong - Usahakan jgn kena ujung sutil,krn nanti pecah. Product/service in Cibubur, Jawa Barat, Indonesia. Bola bola ubi kopong salah satu jajanan yang juga lagi hits saat resep ini diposting, meskipun ubinya kopong tapi sensasinya gak kopong. Cita rasanya unik garing, manis, kenyal bagian kulit dalamnya.
Bola-bola ubi kopong ini adalah jajanan khas Kota Bandung.
Di Bandung, Anda bisa menemukan jajanan ini di beberapa tempat yang ramai seperti Dago hingga daerah lainnya yang ramai dengan.
Bunda bisa buat Bola ubi kopong menggunakan 6 bahan dan 1 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Bola ubi kopong
- Siapkan 300 gr Ubi merah.
- Siapkan 30 gr Tepung maizena.
- Kamu butuh 70 gr Tepung tapioka.
- Siapkan 70 gr Gula halus.
- Kamu butuh 1 st Baking powder.
- Sediakan sejumput Garem.
Cara buat Bola ubi kopong
- Kukus ubi yg sdh dikupas, setelah matang, angkat dan haluskan. Tumbuk sewaktu msh panas.Masukkan gula, tapioka, maizena,aduk rata. Lalu masukkan garam dan baking soda.aduk lg hg kalis. Lalu bulat2kan sesuai selera. Panaskan minyak agak banyak di wajan, lalu kecilkan api. Masukkan bola ubi satu persatu. Aduk2 hg kelihatan mulai mengering. Tekan bola ubi satu satu dgn sutil. Aduk lagi, tekan kuat2 lg hg bola sdh tdk gepeng. Setelah bola ubi keemasan, mengembang dan agak ringan, angkat.Sajikan.
Bola ubi kopong - Di antara banyaknya jenis Gorengan, Bola Ubi di Jakarta jadi salah satu cemilan yang banyak penggemarnya belakangan ini. Sensasi makan Ubi yang digoreng kering dan kopong tengahnya. Cara Membuat Bola Ubi Kopong Versi Jajanan Kekinian. Saat membuat bola ubi kopong, diperlukan beberapa seperti berikut ini Bola Ubi menjadi cemilan yang tepat di saat lapar melanda, tekstur nya renyah dan manis, di dalam nya kopong dan berongga. Makan satu kayaknya ga cukup deh.