Bola ubi ungu - Ubi kukus akan dihaluskan, kemudian dicampur dengan bahan simpel seperti gula bubuk dan tepung sagu, dibentuk bulat, lalu digoreng hingga matang. Lihat juga resep Bola Ubi Kopong isi Coklat enak lainnya! Resep bola ubi ungu yang satu ini adalah cara baru seru mengolah panganan tradisional. Lengkapi dengan sambal roa semakin nikmat.
Sajikan dalam piring pipih, taburi dengan parutan keju di atasnya atau.
Lalu tata bola-bola ubi di dalam mangkuk tersebut.
Bunda bisa memasak Bola ubi ungu memakai 7 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Bola ubi ungu
- Sediakan 100 gr ubi ungu kukus yg dihaluskan.
- Sediakan 50 gr tepung sagu.
- Kamu butuh 50 gr gula halus.
- Kamu butuh 10 gr tepung maizena.
- Bunda butuh 1/4 sdt garam.
- Siapkan Topping.
- Siapkan Gula halus.
Cara membuat Bola ubi ungu
- Campur semua bahan sampai merata dan bisa dipulung.
- Bulatkan adonan sesuai selera.
- Panaskan minyak yg banyak lalu goreng adonan sampai terendam minyak dengan api kecil, kalo adonan sudah kokoh, tekan2 adonan sampai adonan matang dan berwarna kecokelatan.
- Angkat lalu taburi dengan gula halus.
Bola ubi ungu - Ubi kuning ataupun ungu ternyata bisa diolah jadi camilan enak. Bola-bola ubi kopong ini adalah jajanan khas Kota Bandung. Di Bandung, Anda bisa menemukan jajanan ini di beberapa tempat yang. Ubi ungu sangat lezat apalagi dimakan dalam kondisi yang masih hangat. Sebagian orang masih beranggapan kalau ubi ungu adalah makanan kampung.