Bola2 Ubi Ungu

Bola2 Ubi Ungu - Campurkan dengan tepung terigu, gula dan skm. Bisa langsung ketauan, hasil gorengan bola ubinya kopong atau enggak. Ambil gorengan bola ubi tadi, rasakan, jika agak berat biasanya masih belum kopong sempurna. Ubi kukus akan dihaluskan, kemudian dicampur dengan bahan simpel seperti gula bubuk dan tepung sagu, dibentuk bulat, lalu digoreng hingga matang.

Bola-bola ubi adalah salah satu makanan yang mudah ditemukan. Kalau mau coba membuatnya pun mudah. Anda bisa membuat Bola2 Ubi Ungu memakai 11 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Bola2 Ubi Ungu

1. Sediakan 700 g ubi ungu.
2. Siapkan 5 sdm terigu segi tiga.
3. Siapkan 2 sdm maizena.
4. Sediakan 5 sdm gula halus.
5. Anda butuh 2 sdm susu bubuk putih.
6. Sediakan 1/2 sdt garam.
7. Siapkan Meisis coklat untuk isi.
8. Anda butuh Untuk celupan:.
9. Kamu butuh 2 sdm terigu.
10. Anda butuh 75 ml air.
11. Siapkan Untuk membalut: tp.roti.

Cara memasak Bola2 Ubi Ungu

1. Cuci ubi potong2 kukus.
2. Haluskan ubi saat hangat dg ulekan.
3. Siapkan bahan lain.
4. Campur semua bahan dg ubi yg sdh dihaluskan, campur merata. Ambil 1 sdm bentuk bulat lalu tekan, beri isi meisis, bulaykan kembali. Lakukan sampai adonan habis..
5. Buat celupan, tepung terigu dan air, siapkan tp rotinya.
6. Bulatan ubi, masukkan ke celupan lalu gulungkan ke tp.roti sampai rata..
7. Panaskan minyak lalu goreng hingga kecoklatan, angkat tiriskan.
8. Siapkan piring, sajikan. Enak dimakan hangat2 dg ngeteh/kopi..

Bola2 Ubi Ungu - Campurkan ubi kuning dengan tepung tapioka, kemudian aduk merata. Kalau bicara tentang Bola Ubi di Jakarta, Bobby Bola Ubi pasti langsung terlintas di pikiran. Tidak hanya tersedia dalam warna cokelat saja, tapi juga ada warna ungu dan hijau untuk dicoba satu persatu. Meski warnanya beda-beda, rasanya tetap sama, ubinya terasa banget, legit, dan bisa. Antioksidan yang terdapat dalam ubi ungu adalah antosianin.