Spaghetti Kuah Bumbu Seblak Bandung -

Spaghetti Kuah Bumbu Seblak Bandung Kamu bisa membuat Spaghetti Kuah Bumbu Seblak Bandung menggunakan 15 bahan dan 15 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Spaghetti Kuah Bumbu Seblak Bandung

  1. Sediakan 1 butir telur ayam.
  2. Siapkan 1/2 bungkus spaghetti.
  3. Sediakan 4 buah bakso ikan.
  4. Sediakan 4 buah crabstick.
  5. Anda butuh 4 buah toping lainnya sesuai selera (bisa kerupuk, atau apa aja bebas).
  6. Siapkan 2 batang bawang daun.
  7. Sediakan 4 lembar sawi putih.
  8. Sediakan Bumbu halus.
  9. Anda butuh 1 butir kencur ukuran agak besar.
  10. Sediakan 2 siung bawang putih.
  11. Sediakan 2 siung bawang merah.
  12. Bunda butuh 15 butir cabe rawit atau sesuai selera.
  13. Sediakan Secukupnya minyak untuk menumis.
  14. Siapkan Secukupnya air.
  15. Sediakan Secukupnya garam, penyedap dan lada putih.

Langkah-langkah buat Spaghetti Kuah Bumbu Seblak Bandung

  1. Blender kencur, cabe rawit dan duo bawang, tambahkan minyak dikit biar gak seret, hingga halus. Lalu sisihkan..
  2. Cuci bersih dan potong kecil-kecil semua bahan isian seblak..
  3. Panaskan wajan (maap burik), beri minyak dikit lalu goreng telur sembari diacak-acak..
  4. Lalu masukkan bumbu seblak tadi lalu masak hingga matang. Tambahkan daun bawang biar sedap!.
  5. Lalu beri air, karena aku mau bikin versi kuah jadi airnya agak banyakan sekitar 350ml.
  6. Lalu tambahkan spaghetti dan isian seblak ke wajah..
  7. Perlu dicatat! Lebih baik masak spaghetti hingga aldente (sekitar 8 menit) atau setelah 5 menitan, baru masukkan bahan lainnya. Biar bahan lainnya gak terlalu matang..
  8. Bumbui! Ingat! Untuk mendapatkan citarasa seblak asli Bandung, seblak harus asin, gurih dan pedas. Gak udah pakai gula ya.
  9. Tara! Inilah hasilnya, Spaghetti kuah seblak Bandung!.
  10. Update! Setiap bikin seblak dengan bahan mie/spaghetti ini entah kenapa jadinya suka banyak, sisanya jadi gak kemakan karena teksturnya berubah jadi lembek. Nah untuk menyiasati seblaknya tetap nikmat dimakan dilain waktu, aku bikin terobosan baru..
  11. Caranya dengan memisahkan kondimen spaghetti dan kuahnya. Masak di 2 wajan terpisah..
  12. Spaghetti yang sudah al dente disaring dan sisihkan..
  13. Bumbu seblak dikasih air, kemudian masukkan bakso-bakso ikannya. Masak hingga matang..
  14. Siapkan mangkuk dan taruh spaghetti di mangkuk, kemudian siram dengan kuah seblak..
  15. Spaghetti kuah seblak siap dinikmati!.

Spaghetti Kuah Bumbu Seblak Bandung -