Seblak Bandung Kering

Seblak Bandung Kering - Itulah cara membuat seblak basah khas Bandung. Seblak merupakan makanan cemilan yang tercipta dari Bandung dan terbuat dari kerupuk yang Cara membuat seblak basah dengan kuah ataupun kering sebenarnya sangat mudah dan sederhana. Keyword resep seblak bandung, seblak bandung kumplit. Untuk membuat seblak Bandung anda akan dapat melakukannya dengan terlebih dahulu menyiapkan sebuah wajan diatas kompor.

Resep seblak - Seblak merupakan jajanan yang sudah di kenal hampir di berbagai daerah. Seblak sebenarnya berasal dari kerupuk mentah, namun di olah dan di proses sedemikian rupa agar memiliki. Bunda bisa buat Seblak Bandung Kering memakai 18 bahan dan 12 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Seblak Bandung Kering

1. Anda butuh Bumbu Halus.
2. Siapkan 4 buah cabai rawit.
3. Kamu butuh 6 buah cabai merah keriting.
4. Sediakan 3 buah kencur.
5. Sediakan 1 siung bawang putih.
6. Siapkan Bahan lain.
7. Siapkan Kerupuk merah.
8. Anda butuh Kerupuk bawang.
9. Bunda butuh 3 buah Bakso.
10. Siapkan 1 batang Sawi.
11. Sediakan 1 batang Daun bawang.
12. Siapkan 1 butir telur.
13. Sediakan Garam.
14. Sediakan Lada.
15. Kamu butuh Gula.
16. Siapkan Penyedap (aku pake royco).
17. Sediakan Air.
18. Sediakan Minyak Goreng.

Langkah-langkah memasak Seblak Bandung Kering

1. Pertama rendam kerupuk, seberapa banyaknya aku kurang tau tapi kira kira seperempat kg, tips untuk kerupuk bawang harus direndam lebih lama daripada kerupuk merah.
2. Setelah itu iris daun bawang, sawi dan bakso, boleh tambahin sosis dan topping lain kalo mau.
3. Selanjutnya haluskan bumbu, aku di uleg sampai halus aja cukup.
4. Setelah kerupuk dirasa sudah ga begitu keras, boleh mulai masak.
5. Panaskan minyak goreng, tumis bumbu halus sampai wangi biar ga langu kencurnya.
6. Setelah itu masukkan bakso yg sudah di iris.
7. Setelah bakso dirasa sudah setengah matang, masukkan telur, lalu orak arik telurnya bersama bakso dan bumbu.
8. Setelah telur sudah agak kering, masukkan kerupuk dan tambahkan sedikit air agar kerupuk menjadi empuk.
9. Selama masak di kira kira saja airnya, kalo kerupuknya kurang empuk tp airnya sudah surut, tambahin aja airnya.
10. Setelah itu masukkan sawi dan daun bawang, lalu masukkan garam gula lada penyedap, koreksi rasa.
11. Tunggu air sampai benar benar surut dan kering.
12. Selesai!.

Seblak Bandung Kering - Kamu yang orang Bandung, pasti sudah tahu Seblak Oces? Bisa dibilang, Oces jadi pelopor seblak basah yang menjadi kekinian. Seblaknya juga ada dua versi lho, basah dan kering. Kemunculan seblak Bandung diperkirakan sudah sejak jaman penjajahan dahulu. Seblak kering memiliki bentuk seperti kerupuk pada umumnya, namun dilumuri dengan bumbu khas seblak.