Seblak Bandung Basah Pedas -
Kamu bisa memasak Seblak Bandung Basah Pedas memakai 18 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Seblak Bandung Basah Pedas
- Siapkan Bumbu Halus:.
- Kamu butuh 2 siung bawang putih.
- Siapkan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 4 buah cabe merah.
- Anda butuh 5 buah cabe rawit merah (sesuai selera).
- Anda butuh 1 jempol kencur.
- Siapkan Bahan topping:.
- Bunda butuh 1 butir telur ayam.
- Sediakan Secukupnya aneka kerupuk.
- Sediakan 1 buah sosis ayam.
- Siapkan 2 buah bakso sapi.
- Siapkan 1 genggam kwetiau.
- Siapkan Secukupnya daun bawang iris.
- Anda butuh Bumbu penyedap:.
- Sediakan Secukupnya garam.
- Kamu butuh Secukupnya penyedap.
- Sediakan Secukupnya gula.
- Kamu butuh Secukupnya bubuk cabe balado.
Cara memasak Seblak Bandung Basah Pedas
- Blender bahan-bahan bumbu halus..
- Siapkan bahan-bahan topping. Sebelumnya, rendam kerupuk di air panas hingga lunak lalu tiriskan. Iris sosis dan bakso..
- Panaskan minyak. Tumis bumbu halus hingga wangi dan matang. Tambahkan garam, penyedap, gula, dan bubuk cabe balado secukupnya. Lalu tambahkan air matang..
- Masukkan sosis dan bakso. Aduk-aduk hingga matang..
- Masukkan telur ayam dan aduk-aduk..
- Masukan kwetiau dan kerupuk. Aduk hingga merata..
- Tambahkan air matang (sesuai selera ya maunya jadi seblak basah/seblak kuah. Disini karena saya buatnya seblak basah jadinya kuahnya kental, kalau mau seblak kuah, sebaiknya telurnya dimasak bersamaan dengan menumis bumbu halus jadi kuahnya tidak mengental). *cmiiw.
- Taburkan potongan daun bawang. Seblak siap diangkat dan dihidangkan..
Seblak Bandung Basah Pedas -