Ayam Nanban -

Ayam Nanban Anda bisa memasak Ayam Nanban memakai 18 bahan dan 8 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan membuat Ayam Nanban

  1. Siapkan 200 gr ayam fillet bagian paha.
  2. Sediakan 1 butir telur (kocok lepas).
  3. Anda butuh tepung terigu (secukupnya).
  4. Sediakan Garam.
  5. Sediakan Lada hitam.
  6. Kamu butuh Minyak (secukupnya untuk menggoreng).
  7. Siapkan Bahan saus (aduk rata) :.
  8. Siapkan 2 sdm kecap manis.
  9. Siapkan 2 sdm cuka apel (Bian : perasan Jeniper).
  10. Anda butuh 1 sdm gula pasir.
  11. Siapkan Bahan tar-tar sauce :.
  12. Sediakan 1 butir telur rebus.
  13. Kamu butuh 2 sdm mayonaise.
  14. Siapkan 1/4 bawang bombay (cincang).
  15. Bunda butuh 1 sdt perasan jeniper.
  16. Bunda butuh Parsley.
  17. Siapkan Garam.
  18. Sediakan Lada.

Langkah-langkah buat Ayam Nanban

  1. Beri garam dan lada hitam bubuk pada ayam yang sudah dicuci bersih, aduk rata, diamkan dalam kulkas kurleb 15 menit.
  2. Lalu balur tepung pada ayam, aduk rata, kemudian masukkan ayam ke dalam kocokan telur, aduk rata dan goreng hingga berwarna kuning kecoklatan atau matang, angkat dan tiriskan.
  3. Panaskan wajan lalu tuang bahan saus, masak sebentar hingga gula larut, matikan kompor.
  4. Masukkan ayam yang telah digoreng pada saus, aduk hingga seluruh bagian ayam tertutup saus, sisihkan.
  5. Tar-tar sauce : - taruh bawang bombay dalam saringan lalu rendam bawang bombay cincang dalam air minum, kemudian tiriskan.
  6. Cincang telur lalu campurkan semua bahan dalam wadah, aduk rata, sisihkan.
  7. Tata ayam pada piring saji dan tuangkan tar-tar sauce diatasnya, sajikan dengan taburan parsley (Bian : ditambah scrambled egg sisa kocokan telur) Selamat mencoba.
  8. .

Ayam Nanban -