Ayam Kecap -
Anda bisa membuat Ayam Kecap memakai 10 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan buat Ayam Kecap
- Anda butuh 1/2 ekor ayam cuci bersih.
- Sediakan 1 bh bawang bombay.
- Anda butuh 2 siung bawang putih.
- Sediakan 1 lbr daun salam.
- Siapkan 1 ruas ibu jari jahe.
- Sediakan 2 bh jeruk nipis.
- Kamu butuh 2 bh jeruk sambel.
- Siapkan 20-25 bh rawit ijo (sesuai selera).
- Sediakan 4-5 sdm kecap manis (sesuai selera).
- Sediakan 1 sdt Garam.
Cara membuat Ayam Kecap
- Lumuri ayam yg sudah dipotong dan dicuci bersi dengan perasan jeruk nipis dan garam lalu beri sedikit air,ungkep hingga ayam empuk (hingga air rebusan mulai mengering).
- Siapkan bumbu. Potong bawang Bombay sesuai selera dan iris ) cincang bawang putih.
- Goreng ayam yg telah diungkap sebentar saja. Sisihkan.
- Tumis duo bawang dgn sedikit minyak hingga wangi dan layu.lalu tambahkan jahe yg digeprek dan daun salam,tumis sebentar. Kecilkan api kompor lalu tambahkan rawit.. matikan kompor.lalu masukkan kecap manis dan ayam aduk hingga rata.. beri perasan jeruk sambel,aduk hingga tercampur rata.. sajikan 🙂.
Ayam Kecap -