Bika Ambon Pandan 1 Telur - Bunda pasti sudah pernah denger dong kue bika ambon? Bika ambon ini makanan yang khas dari Indonesia dan dibuat dari bahan telur, gula, sant. Sehingga ia tidak berbahaya untuk tubuh. Bika Ambon ini biasanya terbuat dari bahan - bahan campuran misalnya tepung yang dicampur gula, telur, dan santan.

Bika Ambon Pandan 1 Telur Lihat juga resep Bika ambon mini, Bika Ambon Ekonomis enak lainnya! Nah biasanya bika ambon ini terbuat dari bahan-bahan seperti telur, gula, santan, dan tepung kanji. Anda bisa buat Bika Ambon Pandan 1 Telur menggunakan 16 bahan dan 8 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Bika Ambon Pandan 1 Telur

  1. Sediakan Bahan biang.
  2. Anda butuh 60 ml air hangat.
  3. Sediakan 1 sdt ragi 3gr.
  4. Siapkan 1 sdt gula dari bahan adonan.
  5. Siapkan Bahan A.
  6. Anda butuh 60 gr terigu pro sedang.
  7. Sediakan 90 gr tapioka.
  8. Siapkan 1 telur.
  9. Siapkan 75 gr gula pasir.
  10. Sediakan Bahan B.
  11. Siapkan 125 ml santan atau 2 sdm fiber creme dengan 125ml air.
  12. Siapkan Sejumput garam.
  13. Sediakan 1 lembar daun pandan.
  14. Siapkan 2 daun jeruk.
  15. Anda butuh 1 batang sereh.
  16. Siapkan 1/4 sdt pasta pandan.

Langkah-langkah membuat Bika Ambon Pandan 1 Telur

  1. Masak bahan b dengan cara di aduk terus hingga mendidih dan saring. Dingikan bahan B..
  2. Aktifkan bahan biang jika berbusa berarti ragi aktif.
  3. Aduk bahan B dan gula hingga larut, masukan telur kocok rata. Campurkan bahan biang dan bahan santan yang sudah dingin. Tambahkan bahan kering dengan cara di ayak saring bila perlu. Tutup dan diamkan selama 1 jam.
  4. Panaskan teflon ukuran 22cm. Tunggu hingga ada bunyi ces ketika dicipratkan air. Aduk2 adonan untuk mengeluarkan udara dan tuang ke teflon panggang dengan api kecil.
  5. Tunggu hingga pinggiran kering dan sarang keluar. Bagian atas sudah hampir set baru ditutup. Balik sebentar supaya garing atasnya.
  6. Angkat dinginkan dan potong2.
  7. Selamat menikmati bika ambon ekonomis ala dapurolive. Seratnya lebih bagus ini daripada yang di oven kmrn.
  8. Enak manisnya pas walau tidak segurih kalau pakai santan.

Bika Ambon Pandan 1 Telur - In Indonesian & English (the English version is below the recipe written in Indonesian). Bika Ambon is one of the very popular cakes originated from my STORING: Bika Ambon can be stored in the refrigerator for up to a week max. They do tend to Hi Reni, yes, you can skip the turmeric and use pandan paste 🙂 Let me know how it turns out for you. Resep bika ambon - Bika ambon merupakan salah satu camilan khas nusantara yang banyak digemari oleh sebagian besar orang. Kue yang satu ini memiliki rasa yang luget dan lembut di mulut.