Ayam Bacem - Resep ayam bacem, wajib coba untuk hidangan spesial di rumah. Selain tahu dan tempe, protein hewani seperti ayam sering diolah menjadi baceman oleh masyarakat Yogyakarta. Cara Membuat Resep Ayam Bacem Goreng yang Enak dan Lezat. Selain terkenal dengan keindahan dan keunikan budayanya, Yogyakarta atau lebih dikenal juga dengan sebutan kota Jogja juga.

Ayam Bacem Ayam bumbu bacem adalah pilihan tepat untuk makan siang ataupun malam. Ayam Bacem ini hasil Recook dr resep mba Hanina dan Ameii.adaptasi dari resep mba EndangJtt yang mmg endang gulindang bingitttt. Kamu bisa buat Ayam Bacem memakai 19 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan buat Ayam Bacem

  1. Bunda butuh 500 gr ayam paha.
  2. Siapkan 1 papan tempe kecil.
  3. Siapkan 4 bj tahu (saya potong jadi 2).
  4. Bunda butuh 100 gr gula merah.
  5. Siapkan Bumbu halus.
  6. Siapkan 5 siung bawang merah.
  7. Siapkan 6 siung bawang putih.
  8. Siapkan 1 sachet ketumbar bubuk.
  9. Anda butuh 1 sachet royco ayam.
  10. Bunda butuh 4 btr kemiri.
  11. Sediakan 2 lbr daun salam.
  12. Sediakan 1 ruas kunyit.
  13. Kamu butuh 1 ruas jahe.
  14. Sediakan 1 ruas laos.
  15. Sediakan Secukupnya garam.
  16. Sediakan Secukupnya micin.
  17. Bunda butuh Secukupnya gula pasir.
  18. Siapkan 1200 Air.
  19. Siapkan secukupnya Minyak goreng.

Cara memasak Ayam Bacem

  1. Siapkan bahan lalu blender bumbu halus,ambil kwali masukan ayam,tempe,tahu lalu masukan air dan masukan bumbu yang sudah diblender,daun salam,laos..
  2. Hidupkan kompor lalu aduk bumbu masukan,gula merah, royco,gula,garam,micin dan biarkan sampai asat dan rasa..
  3. Setelah asat matikan kompor lalu siapkan kwali beri minyak goreng secukupnya lalu goreng sampai kuning keclokatan angkat..
  4. Sajikan dengan sayur asam dan sambal belacan.

Ayam Bacem - Sehingga sesuaikan saja bila tidak mau terlalu manis angan terlalu banyak gula. Bahan Resep Ayam Bacem Rempah yang Harus Anda Ketahui. Meskipun rasa dari ayam bacem terkenal sangat lezat sehingga banyak yang mengira bahwa bahan-bahannya sulit. Ayam bacem sangat berbeda rasanya dengan goreng atau bakar. Ciri khas citarasa baceman yang berbumbu manis kecap atau gula jawa sering disuguhkan di rumah makan atau resto ternama.