Bika Ambon Teflon - Do you think it'll work then? Pastikan teflon sudah cukup panas saat. Bika ambon merupakan kue berwarna kuning dengan tekstur yang lembut tetapi berlubang-lubang. Jika anda ingin belajar membuat kue bika ambon tapi tidak memiliki oven?

Bika Ambon Teflon Bika Ambon Pandan - D a p u r M a n i s. Resep Bika Ambon merupakan kue berwarna kuning dengan tekstur yang legit tetapi berlubang-lubang. Kamu bisa buat Bika Ambon Teflon menggunakan 17 bahan dan 10 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Bika Ambon Teflon

  1. Sediakan 150 gr tepung tapioka (saya pakai tepung sagu).
  2. Siapkan 50 gr tepung terigu.
  3. Anda butuh 135 gr gula pasir (bisa ditambah kalau suka manis).
  4. Anda butuh 3 butir telur.
  5. Sediakan 3 sdm mentega cair.
  6. Siapkan 2 sdm minyak sayur.
  7. Kamu butuh Bahan A.
  8. Siapkan 3 lembar daun jeruk.
  9. Bunda butuh 1 batang serai/sereh.
  10. Bunda butuh 2 bungkus santan kara (uk.65ml).
  11. Anda butuh 170 ml air.
  12. Sediakan 1/2 sdt garam.
  13. Siapkan 2 sdt kunyit bubuk.
  14. Sediakan Bahan B.
  15. Sediakan 1 sdt gula pasir.
  16. Kamu butuh 2 sdt ragi instan (fermipan).
  17. Kamu butuh 50 ml air sedikit hangat.

Cara memasak Bika Ambon Teflon

  1. Siapkan semua bahan..
  2. Campurkan bahan A, masak hingga sedikit mendidih..
  3. Campurkan bahan B, tunggu ±5-10 menit hingga berbuih/berbusa..
  4. Campurkan tepung sagu, tepung terigu, gula pasir, masukkan bahan A sambil terus diaduk hingga rata..
  5. Masukkan bahan B, telur yang sudah dikocok dan mentega cair. Aduk hingga tercampur dan tidak ada yang menggumpal..
  6. Tutup menggunakan kain bersih/plastik wrap. Tunggu ±1jam hingga adonan naik/berbuih..
  7. Tumpuk alas kompor menjadi 2tingkat, bisa ditambahkan alas stainless (agar api tidak langsung ke teflon yang membuat cepat gosong tapi tidak matang)..
  8. Oleskan minyak sayur pada teflon dengan rata (agak banyak tidak apa-apa agar tidak gosong)..
  9. Masukkan adonan ke dalam teflon, tutup teflon. Masak dengan api sangat kecil ±1-1,5 jam..
  10. Cek kematangan kue dengan garpu. Jika sudah matang, angkat kue dan letakkan di piring lalu siap dipotong-potong..

Bika Ambon Teflon - Lakukanlah langkah-langkah pembuatan berikut ini untuk mencoba sendiri kenikmatan bika ambon. Udah bbrp kali nyoba bikin bika ambon ini. tp gagal dan gagal. Kue bertekstur padat, lembut dan berserat khas ini berasa legit dan manis Tetapi, jika anda tidak mempunyai boven bisa juga membuat bika ambon menggunakan teflon atau. Lihat juga resep Bika ambon mini, Bika Ambon Ekonomis enak lainnya! A successful Bika Ambon means that the strands in the honeycomb structure go all the way from the bottom to the top so Then we began talking about Bika Ambon and things started to fall into place.