🌸Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Goreng Laos - Kemudian goreng semua endapan lengkuasnya. (goreng secara terpisah biar parutan. Masak ayam goreng di rumah tapi rasa gak kalah sama Resto? Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah tradisional yang sudah ada sejak jaman ibu ataupun nenek kita. Sebenarnya cara membuat ayam goreng lengkuas ini mirip dengan ayam kalasan, ayam bumbu kuning ataupun resep lainnya.

🌸Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Goreng Laos Saran saya goreng bagian ayam terlebih dahulu sampai habis, baru goreng endapan bumbu secara terpisah dengan api sedang sambil terus diaduk hingga kering lalu saring dan tiriskan. Resep Ayam Goreng - Untuk mengolah makanan berbahankan ayam memang ada banyak sekali caranya, bahkan karena di Indonesia terkenal akan rempat-rempah yang sangat kaya maka ayam itu sendiri bisa di hidangkan dengan cita rasa manis, gurih, berkuah kental hingga dominan rasa pedas. Anda bisa membuat 🌸Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Goreng Laos menggunakan 14 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat 🌸Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Goreng Laos

  1. Sediakan 1 kg daging ayam, potong jadi 10.
  2. Sediakan 250 gr lengkuas muda.
  3. Siapkan 3 lembar daun salam.
  4. Bunda butuh 2 lembar daun jeruk.
  5. Anda butuh secukupnya garam.
  6. Sediakan secukupnya gula.
  7. Sediakan secukupnya kaldu bubuk (tambahan dari saya).
  8. Siapkan 1 liter air untuk merebus.
  9. Sediakan secukupnya minyak untuk menggoreng.
  10. Bunda butuh bumbu yang dihaluskan :.
  11. Siapkan 8 butir bawang merah.
  12. Sediakan 6 siung bawang.
  13. Siapkan 2 ruas jari jahe.
  14. Siapkan 2 ruas jari kunyit.

Cara memasak 🌸Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Goreng Laos

  1. Cuci bersih ayam, kucuri dengan jeruk nipis, biarkan 10 menit, kemudian bilas dengan air bersih, tiriskan. Haluskan bahan bumbu halus. Parut lengkuas, sisihkan..
  2. Rebus ayam dengan air, masukkan bumbu yang dihaluskan, garam, gula, kaldu bubuk, daun salam dan daun jeruk. Masak hingga air menyusut..
  3. Goreng ayam hingga kuning kecoklatan. Kemudian goreng semua endapan lengkuasnya. (goreng secara terpisah biar parutan lengkuas tidak gosong)..
  4. Sajikan bersama nasi hangat dan sambal, maknyuuuuss😍..

🌸Ayam Goreng Lengkuas / Ayam Goreng Laos - Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu variasi resep masakan ayam goreng dengan citarasa gurih dan lezat. Sajian ayam goreng kalasan adalah hidangan lezat yang mudah. Dengan racikan bumbu yang pas, maka anda akan dapat menyajikan hidangan ayam goreng kalasan yang sedap. Sekilas ayam goreng satu ini mirip ayam goreng serundeng. Bedanya, kremes yang menyelimuti ayam, bukan terbuat dari parutan kelapa, melainkan parutan lengkuas alias laos.