Ayam goreng laos - Sekilas ayam goreng satu ini mirip ayam goreng serundeng. Bedanya, kremes yang menyelimuti ayam, bukan terbuat dari parutan kelapa, melainkan parutan lengkuas alias laos. Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang Ayam Goreng bisa anda buat dalam jumlah banyak dan direbus sehari sebelumnya, simpan dalam kulkas. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak.

Ayam goreng laos Laos atau lengkuas menjadi bumbu ayam goreng ini. Aromanya wangi dan rasanya gurih meresap. Anda bisa memasak Ayam goreng laos menggunakan 10 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Ayam goreng laos

  1. Anda butuh 1/5 ekor ayam.
  2. Siapkan 1/4 laos (di blender/ parut).
  3. Sediakan 2 buah jeruk nipis.
  4. Anda butuh Bumbu halus.
  5. Bunda butuh 5 bawang putih.
  6. Sediakan 6 bawang merah.
  7. Sediakan 3 ruas jahe.
  8. Siapkan 4 ruas kunyit.
  9. Sediakan 1 batang sereh.
  10. Siapkan 3 sendok ketumbar bubuk.

Langkah-langkah membuat Ayam goreng laos

  1. Cuci bersih ayam dan lumuri dengan jeruk nipis diamkan 10 menit lalu cuci kembali dengan air mengalir.
  2. Masukan bumbu halus dan ayam serta sereh juga laos,ungkep hingga setengah matang.
  3. Tiriskan ayam serta angkat laos didalam nya,tempatkan ke wadah diamkan 5 menit.
  4. Lalu goreng ayam hingga kecoklatan,sajikan.

Ayam goreng laos - Resep Ayam Goreng Lengkuas / Laos. Cara membuat ayam goreng laos: Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong, kemudian sisihkan. Panaskan minyak goreng di penggorengan, kemudian tumis bumbu halus, lengkuas parut, serai. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards).