Ayam goreng padang bumbu lengkuas - Ayam goreng bumbu Laos ala rumah makan Padang ini, bisa jadi favorit keluarga rasanya yang gurih dan enak cocok banget untuk dinikmati baik tua maupun muda. Resep Ayam Goreng Padang Bumbu Lengkuas, masak tanpa uleg tapi rasanya sangat nikmat, cobain yuk buat buka puasa dan sahur. Dalam wajan masukan ayam,bumbu halus,serai,daun jeruk lalu ungkep hingga ayam empuk & air menyusut.angkat & dinginkan. Goreng hingga kecoklatan jangan terlalu lama & kering karena ayam udah di ungkep.

Ayam goreng padang bumbu lengkuas Ayam goreng bumbu lengkuas ini biasanya dihidangkan berdampingan dengan rendang pada acara-acara besar di Minangkabau, seperti acara pernika. Ayam goreng yang terdapat di rumah-rumah makan padang memang dikenal enak untuk semua lidah masyarakat. Kamu bisa buat Ayam goreng padang bumbu lengkuas memakai 14 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Ayam goreng padang bumbu lengkuas

  1. Anda butuh 5 buah paha ayam (resep asli 12 buah ayam).
  2. Kamu butuh 4 buah tempe (tambahan dari saya).
  3. Sediakan 1 buah tahu ukuran besar, potong-potong (tambahan dari saya).
  4. Sediakan 5 lembar daun jeruk.
  5. Bunda butuh 2 lembar daun salam.
  6. Siapkan 3 batang sereh, memarkan.
  7. Sediakan 3 sdm air jeruk (skip).
  8. Sediakan 75 gra lengkuas, parut.
  9. Anda butuh Bumbu halus.
  10. Kamu butuh 10 buah bawang putih.
  11. Siapkan 2 ruas jahe.
  12. Anda butuh 1 ruas kunyit.
  13. Sediakan 5 kemiri.
  14. Bunda butuh 2 sdt garam, atau secukupnya.

Cara membuat Ayam goreng padang bumbu lengkuas

  1. Haluskan bumbu sisihkan. Parut lengkuas, sisihkan. Cuci bersih ayam, campurkan dengan bumbu halus. Tata di wajan, tahu, tempe dan ayam serta bumbu dan sereh, daun jeruk juga daun salam..
  2. Tuang air secukupnya, sampai terendam. Rebus dengan api sedang hingga air menyusut atau ayam lunak. Angkat ayam tahu tempe. Dan saring bumbu..
  3. Panaskan minyak di wajan kemudian goreng ayam sampai berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan. Goreng bumbu halus hingga keemasan. Angkat dan tiriskan..
  4. Sajikan bertabur bumbu lengkuas parut goreng. Yum..
  5. Enak gurih dan berempah. Selamat mencoba happy cooking..

Ayam goreng padang bumbu lengkuas - Ayam goreng yang di bumbu kuning juga tidak kalah lezat untuk hidangan di rumah. Adapun bumbu kuning bisa kita buat dari gabungan beberapa rempah termasuk. Cara Membuat Gulai Ayam Bumbu Padang Asli Enak: Tumis bumbu halus hingga harum. Bahan Bumbu Resep Rendang Ayam Pedas. Cara memasak rendang ayam yang lezat dan nikmat ala rumah makan Padang memang membutuhkan waktu yang tidak sedikit.