Ayam goreng lengkuas - Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah. Lihat juga resep Ayam goreng laos enak lainnya! Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak Yup, lengkuas ini bisa kamu parut, campurkan dengan bumbu lumuran ayam lainnya kemudian goreng. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih & empuk. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat!

Ayam goreng lengkuas Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut. Kalau belum pernah makan, mungkin anda punya persepsi, lengkuas goreng bagaimana rasanya ya. Anda bisa buat Ayam goreng lengkuas menggunakan 17 bahan dan 7 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Ayam goreng lengkuas

  1. Siapkan 1/2 ekor ayam. Saya potong jadi 8.
  2. Bunda butuh Bumbu iris :.
  3. Sediakan 8 siung bawang merah (iris tipis).
  4. Siapkan 5 siung bawang putih (geprek dan iris halus).
  5. Siapkan Bumbu halus :.
  6. Kamu butuh 1 sdm ketumbar.
  7. Anda butuh 4 butir kemiri.
  8. Siapkan 2 ruas kunyit.
  9. Anda butuh 1 ruas jahe.
  10. Siapkan 1 ruas kencur.
  11. Siapkan Secukupnya lengkuas (saya parut).
  12. Bunda butuh 2 lembar daun salam.
  13. Sediakan 4 lembar daun jeruk buang tulang punggung.
  14. Kamu butuh 5 cm sereh digeprek.
  15. Siapkan Secukupnya garam, kaldu bubuk dan gula pasir.
  16. Siapkan Secukupnya air.
  17. Siapkan Secukupnya minyak goreng.

Langkah-langkah membuat Ayam goreng lengkuas

  1. Potong ayam mjd bbrp bagian, saya jadi 8. Cuci bersih (bisa dicucuri air jeruk nipis/lemon). Tiriskan..
  2. Tumis bumbu iris (bawang merah dan bawang putih sampai harum). Masukkan bumbu halus dan bumbu yg lainnya. Aduk sampai tercampur dan matang....
  3. Masukkan air, garam, kaldu bubuk serta gula pasir. Icip rasa.
  4. Masukkan ayam yg sdh dicuci bersih kemudian aduk hingga ayam tercampur dengan bumbu. Biarkan hingga air menyusut. Sesekali diaduk y bun. Jika air sudah susut, matikan kompor..
  5. Goreng ayam dengan minyak yg cukup. (Goreng ayamnya saja dulu y bun). Sampai ayam berwarna kecoklatan. Angkat. Tiriskan..
  6. Terakhir goreng bumbu ayamnya dengan api kecil saja...sesekali aduk biar gak gosong y bun....jika warna sdh kecoklatan, segera angkat dan tiriskan..
  7. Sajikan ayam goreng dengan taburan bumbu diatasnya..

Ayam goreng lengkuas - Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Jadi perpaduan ayam dengan bumbu pilihan dan kecap manis bisa. Resep Ayam Goreng Lengkuas Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan, angkat. Goreng sisa bumbu ayam lengkuas, kemudian tiriskan.