Ayam Goreng Lengkuas - Resep Ayam Goreng Lengkuas Laos Lengkap Dengan Cara Membuat Kremesan Ayam Yang Gurih, Renyah Ayam goreng lengkuas atau laos adalah salah satu resep ayam goreng bumbu rempah. Lihat juga resep Ayam goreng laos enak lainnya! Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak Yup, lengkuas ini bisa kamu parut, campurkan dengan bumbu lumuran ayam lainnya kemudian goreng. resep ayam goreng lengkuas dan cara membuat ayam goreng bumbu lengkuas lengkap cara masak ayam goreng laos sunda serta cara buat ayam goreng enak gurih & empuk. Resep Ayam Goreng Lengkuas, Tambah Sambal Lebih Nikmat!

Ayam Goreng Lengkuas Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang diparut. Kalau belum pernah makan, mungkin anda punya persepsi, lengkuas goreng bagaimana rasanya ya. Bunda bisa buat Ayam Goreng Lengkuas menggunakan 16 bahan dan 5 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Ayam Goreng Lengkuas

  1. Sediakan 4 potong ayam.
  2. Sediakan 1 buah jeruk nipis.
  3. Siapkan 1 lembar daun salam.
  4. Sediakan 2 lembar daun jeruk.
  5. Siapkan 1 batang sereh.
  6. Siapkan Bumbu halus.
  7. Bunda butuh 1 buah lengkuas besar.
  8. Siapkan 4 siung bawang putih.
  9. Sediakan 2 siung bawang merah.
  10. Sediakan 1/2 sdt kunyit bubuk.
  11. Siapkan Secukupnya garam.
  12. Anda butuh Secukupnya gula.
  13. Anda butuh Secukupnya kaldu jamur.
  14. Siapkan 1 ruas jahe.
  15. Siapkan 1 sdt ketumbar.
  16. Sediakan 1 biji kemiri.

Cara membuat Ayam Goreng Lengkuas

  1. Siapkan ayam lumuri dengan perasan jeruk nipis. Diamkan 15 menit.
  2. Sangrai bahan untuk bumbu halus (kecuali kunyit bubuk, garam, kaldu dan gula) kemudian Blender.
  3. Susun daun salam dan sereh. Masukkan ayam dan bumbu halus, tambahkan air secukupnya. Kemudian tambahkan kunyit bubuk, kaldu, garam dan gula + daun jeruk. Ungkep hingga air menyusut (30-40 menit).
  4. Tiriskan ayam, saring bumbu halus untuk memisahkan air ungkepan. Air ungkepan bisa di buat kremes.
  5. Goreng ayam dan bumbu hingga kecoklatan. Ayam bisa ditiriskan duluan dan disajikan di piring. Kemudian taburkan bumbu rempah nya. Siap untuk disantap 🍗.

Ayam Goreng Lengkuas - Olahan ayam lain yang juga bisa Anda coba di rumah adalah resep ayam asam manis. Jadi perpaduan ayam dengan bumbu pilihan dan kecap manis bisa. Resep Ayam Goreng Lengkuas Ayam goreng memang menjadi salah satu menu hidangan favorit, baik bagi anak-anak maupun orang dewasa. Goreng ayam dalam minyak panas sampai kuning kecoklatan, angkat. Goreng sisa bumbu ayam lengkuas, kemudian tiriskan.