Ayam Goreng Lengkuas Melimpah - Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan kremesan dan taburan ayamnya. Kremesan ini lah yang membuat citarasanya berbeda dan bikin ketagihan setiap orang. Apa kunci kelezatan ayam goreng lengkuas?
Inilah yang jadi kelebihan ayam goreng lengkuas dibanding ayam goreng biasa.
Cara Masak Ayam Goreng Bumbu Lengkuas Ayam goreng lengkuas siap disajikan.
Bunda bisa buat Ayam Goreng Lengkuas Melimpah memakai 15 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan buat Ayam Goreng Lengkuas Melimpah
- Kamu butuh 1 kg ayam paha bawah.
- Anda butuh 1 sdm garam.
- Siapkan 1 sdt penyedap kaldu jamur.
- Siapkan 5 lembar daun jeruk.
- Siapkan 2 gelas air matang.
- Sediakan Bumbu Halus:.
- Anda butuh 8 bh bawang merah.
- Kamu butuh 5 siung bawang putih.
- Bunda butuh 4 bh kemiri.
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk.
- Siapkan 1 ruas jahe.
- Sediakan 1 ruas kencur.
- Sediakan 2 ruas kunyit.
- Sediakan 3 bh serai ambil putihnya.
- Sediakan 1 bh lengkuas besar.
Cara memasak Ayam Goreng Lengkuas Melimpah
- Kupas semua bahan bumbu halus, blender sampai halus (beri sedikit air supaya halus hasilnya)..
- Tumis dengan sedikit minyak bumbu halusnya, tambahkan garam, penyedap & daun jeruk, masukkan air, aduk rata..
- Masukkan ayam, aduk merata, tambahkan air secukupnya jika masih kurang. Ungkep sampai ayam empuk & bumbu menyusut..
- Angkat ayam berikut bumbu sisa ungkepan ke dalam wadah, tunggu sampai dingin baru disimpan ke dlm kulkas. Tinggal goreng jika mau dihidangkan..
Ayam Goreng Lengkuas Melimpah - Sajian ini dengan mudah bisa menyenangkan semua orang. Gigitan renyahnya yang gurih sangat menggoda rasa. Campurkan lengkuas parut dengan Royco Ayam Kuning hingga merata, kemudian sangria dengan api kecil dalam wajan hingga berwarna kecoklatan. Ayam Goreng Lengkuas, resep klasik bagi mereka yang mencari selingan selain serundeng ataupun kremes. Yuk, cari tahu cara membuatnya yuk!