Ayam Goreng Laos - Sekilas ayam goreng satu ini mirip ayam goreng serundeng. Bedanya, kremes yang menyelimuti ayam, bukan terbuat dari parutan kelapa, melainkan parutan lengkuas alias laos. Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang Ayam Goreng bisa anda buat dalam jumlah banyak dan direbus sehari sebelumnya, simpan dalam kulkas. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak.

Ayam Goreng Laos Laos atau lengkuas menjadi bumbu ayam goreng ini. Aromanya wangi dan rasanya gurih meresap. Kamu bisa memasak Ayam Goreng Laos memakai 13 bahan dan 4 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam Goreng Laos

  1. Siapkan 1/2 kg dada ayam.
  2. Anda butuh 2 bonggol laos.
  3. Sediakan 3 lembar daun salam.
  4. Kamu butuh 1 batang sereh.
  5. Sediakan secukupnya Air.
  6. Siapkan Minyak untuk menggoreng.
  7. Kamu butuh Bumbu ulek.
  8. Kamu butuh 4 buah bawang putih.
  9. Siapkan 4 buah bawang merah.
  10. Siapkan 10 butir merica.
  11. Kamu butuh 1 ruas jahe.
  12. Siapkan 1 ruas kunyit.
  13. Siapkan 1 sdm garam.

Cara memasak Ayam Goreng Laos

  1. Siapkan ayam, potong2 cuci bersih. Bumbu ulek siap. Parut lengkuas..
  2. Taruh dalam panci kemudian masukkan semua bumbu. Nyalakan kompor tutup rapat..
  3. Setelah 10 menit buka panci, kalo sudah agak asat bolak balik dan tunggu sampai asat. Matikan kompor..
  4. Siapkan wajan, tuang minyak. Goreng ayam beserta bumbu2nya sampai matang..

Ayam Goreng Laos - Resep Ayam Goreng Lengkuas / Laos. Cara membuat ayam goreng laos: Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong, kemudian sisihkan. Panaskan minyak goreng di penggorengan, kemudian tumis bumbu halus, lengkuas parut, serai. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards).