Ayam goreng lengkuas mudah dan cepat - Nori) Artist: A Himitsu Genre: Dance & Electronic Mood: Insp. Kunci untuk membuat resep ayam goreng lengkuas yang enak sebenarnya mudah dan gampang. Resep ayam goreng lengkuas ini sebenarnya meruapakan salah satu jenis ayam ungkep yang terbuat dari lengkuas. Bedanya hanya di parutan lengkuas yang dijadikan kremesan dan taburan ayamnya.

Ayam goreng lengkuas mudah dan cepat Sebab sambal goreng ati itu mudah dibuat di rumah, jadi kamu tidak perlu repot membeli di warung makan. Wah patut dicoba nih! (Foto: Royco). Bunda bisa buat Ayam goreng lengkuas mudah dan cepat memakai 14 bahan dan 12 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Ayam goreng lengkuas mudah dan cepat

  1. Siapkan 1/2 kg Dada Ayam.
  2. Bunda butuh 5 siung bawang merah.
  3. Sediakan 4 siung bawang putih.
  4. Anda butuh 1 btg serai.
  5. Anda butuh 2 lbr daun salam.
  6. Bunda butuh 2 cm kunyit.
  7. Bunda butuh 2 cm jahe.
  8. Sediakan 2 btg lengkuas ukuran sedang.
  9. Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk.
  10. Siapkan 1 sdt saus raja rasa.
  11. Siapkan 2 sdm garam.
  12. Sediakan 1 sdt merica.
  13. Bunda butuh 350 cc air.
  14. Anda butuh secukupnya Minyak.

Langkah-langkah memasak Ayam goreng lengkuas mudah dan cepat

  1. Blender bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, lengkuas, ketumbar bubuk tambahkan sedikit air.
  2. Tumis bumbu halus tadi dengan menggunakan minyak sedikit hingga tercium bau harum.
  3. Geprek serai dengan menggunakan ulegan.
  4. Setelah tumisan bumbu tercium aroma harum tambahkan daun salam, serai dan tumis kembali.
  5. Setelah beberapa saat tambahkan sisa air td dan tunggu hingga mulai mendidih.
  6. Potong ayam menjadi 6 bagian atau sesuai selera.
  7. Masukan ayam kedalam bumbu tersebut dan tambahkan garam, merica, saus raja rasa.
  8. Gunakan api kecil dan campurkan bumbu dan ayam hingga ayam terendam semua pada bumbu tadi, bolak balik sebentar dan tunggu sampai bumbu menyerap pada ayam.
  9. Setelah menyusut maka dinginkan..
  10. Goreng ayam yang sudah dingin tadi dengan menggunakan minyak +-300ml minyak agar ayam terendam minyak. Gunakan api sedang.
  11. Tunggu hingga ayam berwarna keemasan dan angkat.
  12. Siap disajikan. Cocok dengan sambal bajak dan nasi panas. Selamat mencoba.

Ayam goreng lengkuas mudah dan cepat - Jadi perpaduan ayam dengan bumbu pilihan dan kecap manis bisa membuat rasa ayam itu sendiri menjadi berbeda, dan pastinya sangat mudah untuk di buat. Tips Dan Trik Ayam Goreng Lengkuas Empuk Anti Gagal. Resep Ayam Goreng Lengkuas Fried Chicken With Galangal. Resep Ayam Goreng Mbok Berek Simple Version. Ayam goreng lengkuas ini adalah salah satu ayam goreng favoritku.