Ayam Goreng Laos - Sekilas ayam goreng satu ini mirip ayam goreng serundeng. Bedanya, kremes yang menyelimuti ayam, bukan terbuat dari parutan kelapa, melainkan parutan lengkuas alias laos. Sekilas mirip Ayam Goreng ditaburi serundeng dan serundeng ini berasal dari lengkuas yang Ayam Goreng bisa anda buat dalam jumlah banyak dan direbus sehari sebelumnya, simpan dalam kulkas. Sajian ayam goreng serundeng lengkuas atau yang sebagian menyebutkan ayam serundeng laos adalah sajian istimewa yang enak.

Ayam Goreng Laos Laos atau lengkuas menjadi bumbu ayam goreng ini. Aromanya wangi dan rasanya gurih meresap. Bunda bisa membuat Ayam Goreng Laos memakai 10 bahan dan 6 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan buat Ayam Goreng Laos

  1. Anda butuh 1 kg Ayam.
  2. Bunda butuh Laos 3 buah seukuran ibu jari.
  3. Siapkan Kunyiit 2 buah seukuran ibu jari.
  4. Kamu butuh 5 siung bawang putih.
  5. Siapkan 2 sendok makan Garam.
  6. Anda butuh 2 sndk makan Kaldu jamur.
  7. Anda butuh 2 batang serai.
  8. Sediakan 3 lembar daun salam.
  9. Kamu butuh 3 lembar daun jeruk.
  10. Sediakan 3 sendok makan Minyak goreng.

Cara buat Ayam Goreng Laos

  1. Cuci ayam bersihkan.
  2. Rebus ayam dia air mendidih sampai setengah matang tiriskan..
  3. Haluskan laos bawang putih kunyit dgn 500 ml air dan 3 sndok makan minyak.
  4. Masukan bumbu ke wajan campur dgn 1kg ayam masak dgn api kecil hingga air habis terserap..
  5. Setelah kering air terserap habis dinginkan. Ayam bsa disimpan dikulkas di frezer sampai 2mgg di kulkas bawah 1 mgg.
  6. Jika mau digoreng tunggu hingga tidak ad ice ato tidak membeku pisahkan bumbu dan ayam, baru goreng di minyak panas. Bumbu digoreng terpisah setelah ayam dg api kecil..

Ayam Goreng Laos - Resep Ayam Goreng Lengkuas / Laos. Cara membuat ayam goreng laos: Cuci bersih ayam yang sudah dipotong-potong, kemudian sisihkan. Panaskan minyak goreng di penggorengan, kemudian tumis bumbu halus, lengkuas parut, serai. Ayam goreng is an Indonesian and Malaysian dish consisting of chicken deep fried in oil. Ayam goreng literally means "fried chicken" in Malay (including both Indonesian and Malaysian standards).