Pastel Tutup - Indonesian shepherd's pie is a fusion of East and West flavors all in one dish. It is incredibly delicious and such great comfort food. This Dutch Indonesian dish is called pastel tutup. Is a very well known dish in Indonesia and is mostly popular in Java.

Pastel Tutup I often make this dish for our family's Christmas dinner. Pastel Tutup kalo di lihat namanya ini kue bukan nya pstel terus di tutup inii hanya sekedar nama biar keren, kue ini sangat cocok kita bikin dan kita hidangin pas lebaran nah bentar lagi lebaran kan Pastel Tutup Resep. Bunda bisa membuat Pastel Tutup menggunakan 19 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan membuat Pastel Tutup

  1. Siapkan 1 Bahan.
  2. Sediakan 1 kg kentang, kukus haluskan.
  3. Sediakan 1 butir telur, (saya memakai stock putih telur).
  4. Sediakan 200 ml susu cair.
  5. Sediakan 150 gr keju cedar.
  6. Siapkan 50 gr susu bubuk.
  7. Siapkan secukupnya garam, merica dan pala.
  8. Sediakan 2 Bahan.
  9. Siapkan 1 buah Bawang bombay.
  10. Sediakan 250 gr wortel potong dadu kecil rebus.
  11. Anda butuh 1 buah brokoli ukuran sedang potong per tangkai kecil kecil rebus sebentar saja.
  12. Siapkan 250 gr daging ayam cincang.
  13. Siapkan 1 bungkus soun rendam dg air hangat tiriskan.
  14. Bunda butuh 1 sdt garam.
  15. Sediakan 1/2 sdt merica.
  16. Sediakan 1/4 sdt pala.
  17. Kamu butuh 1/2 sdt kaldu ayam.
  18. Siapkan 1 butir telur untuk polesan.
  19. Siapkan 4 buah telur rebus.

Cara buat Pastel Tutup

  1. Campur bahan 1, sisihkan.
  2. Cincang bawang bombay, masukkan daging ayam cincang aduk sampai matang. Tambahkan wortel, brokoli, soun, garam, merica, pala dan kaldu bubuk. Aduk sampai rata. Tes rasa. Sisihkan.
  3. Siapkan pinggan tahan panas, atur adonan 1 di bagian bawah pinggan. Kemudian masukkan bahan 1, tambahkan potongan telur rebus..
  4. Tutup dengan bahan 1. Oles dengan kuning telur, panggang dengan api atas bawah 170 decel..
  5. .

Pastel Tutup - Pastel tutup bisa dibilang juga sebagai pie-nya orang Indonesia, sehingga tidak aneh kalau orang Pastel tutup sebenarnya punya bahan utama yang sama seperti kroket, yakni dengan kentang yang. Kue kentang gurih dengan citarasa ayam akan menjadi hidangan yang disukai oleh anak- anak. Resep Pastel Tutup ala Rumahan, Takjil Nikmat untuk Berbuka! Pastel Tutup or Indonesian-style Sheperd's Pie is a lovely dish which I never knew existed until I was in my twenties. Apparently it is a very popular dish amongst the Indonesian in Central Java (I'm from. pastel tutup nutrition facts and nutritional information.