11. Kelepon Ceria (kenyal tanpa kapur sirih) -
Kamu bisa memasak 11. Kelepon Ceria (kenyal tanpa kapur sirih) memakai 7 bahan dan 8 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat 11. Kelepon Ceria (kenyal tanpa kapur sirih)
- Siapkan 250 gr tepung beras ketan.
- Siapkan 50 gr tepung beras.
- Siapkan secukupnya Air hangat.
- Siapkan Pewarna makanan,aku hijau orange pink kuning dan ungu.
- Siapkan Gula merah serut,secukupnya.
- Bunda butuh 1/2 buah kelapa setengah tua,kupas kulit, parut.
- Siapkan 1/3 sdt garam halus.
Cara buat 11. Kelepon Ceria (kenyal tanpa kapur sirih)
- Siapkan kelapa parut, lalu taburi garam. Aduk rata dan kukus selama 10 menit. Pengukusan berfungsi agar kelapa tidak mudah basi dan lebih gurih dengan garam..
- Siapkan bahan. Campur tepung ketan dan tepung beras..
- Tambahkan air hangat sedikit demi sedikit sambil uleni santai hingga kalis. Adonan yang pas, tidak retak saat dibentuk. Bagi adonan,aku menjadi 5. Masing2 beri pewarna..
- Didihkan air, sembari menunggu air mendidih,bentuk adonan. Ambil sedikit adonan, pipihkan. Beri gula merah, bulatkan kembali. Adonan yang baik yang tidak pecah saat dibulatkan. Bila adonan mulai mengeras, tambahkan sedikit air..
- Masukkan bulatan klepon dalam air mendidih. Tunggu sampai mengapung, pertanda sudah matang. Angkat dan tiriskan..
- Siapkan kelapa di mangkuk. Masukkan klepon matang ke dalam mangkuk, taburi kelapa. Lalu goyangkan mangkuk hingga semua klepon terbalut kelapa..
- Tata di piring dan sajikan tuk keluarga tercinta..
- Kenyal berpadu manisnya gula aren dan gurihnya kelapa..
11. Kelepon Ceria (kenyal tanpa kapur sirih) -