Kue Putu Ekstrak Kale - Tidak kira Putu Bambu, Putu Piring ataupun Putu Mayam. Kue putu or putu bambu is a traditional cylindrical-shaped and green-colored steamed cake, originating from Indonesia. The cake is made of rice flour called suji and coloured green with extract acquired from pandan leaf, filled with palm sugar, and steamed in bamboo tubes, hence its name. (Puto umbong, Putu bambu, Putu buluh, Puto bumbong). Usually sold by street vendors, this steamed cake is prepared with glutinous rice flour that is flavored and colored with pandan leaves.
Kue putu memang jadi makanan tradisional dari Jawa yang tak ada matinya.
Teksturnya yang empuk dan bagian dalamnya yang manis pasti membuatmu ketagihan.
Anda bisa memasak Kue Putu Ekstrak Kale memakai 12 bahan dan 5 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan buat Kue Putu Ekstrak Kale
- Sediakan 🥬Ekstrak Kale:.
- Sediakan 10 lbr Daun Kale (resep asli 4lbr).
- Anda butuh 225 ml Air.
- Siapkan 🥙 Bahan Utama:.
- Sediakan 250 gr Tepung Beras.
- Kamu butuh 100 gr Tepung Ketan Putih.
- Bunda butuh 4 sendok sufor (tambahan dr mimi, resep asli tdk pake).
- Sediakan 1/2 sdt Garam.
- Sediakan 🥗 Pelengkap:.
- Sediakan Secukupnya Gula Merah Sisir.
- Siapkan Secukupnya Kelapa Parut.
- Sediakan Secukupnya Garam.
Cara buat Kue Putu Ekstrak Kale
- Siapkan smua bahan, kelapa parut mimi bli di pasar, tinggal tambahkan sdkt garam kemudian kukus kurleb 5 menit, sisihkan..
- Untuk membuat ekstrak kale, cuci bersih daun kale di air mengalir, blender dg air, kemudian saring.
- Campurkan ekstrak kale dg bahan utama, aduk sampai tercampur rata dan berbentuk butiran, kemudian adonan yg berbentuk butiran td disaring kembali menggunakan saringan santan sehingga berbentuk sprti butiran pasir.
- Panaskan kukusan kemudian siapkan cetakan, isi stgh cetakan dg bahan tepung kale kemudian isi dg gula jawa sisir dan isi kembali dg tepung kale sampai penuh, tdk usah dipadatkan.
- Kukus kurleb 10menit, kemudian kluarkan dr cetakan beri taburan kelapa parut atau keju untuk lebih menambah kalori. kue putu ekstrak kale siap dinikmati.....
Kue Putu Ekstrak Kale - Rebus sampai mendidih, angkat, biarkan agar menjadi hangat. Kue putu mangkok, kueh tutu, kue putu ayu, or putu piring is a round-shaped, traditional steamed rice flour kue or sweet snack filled with palm sugar, and commonly found in Indonesia, Singapore, Malaysia, and Southern Thailand. It is usually made using stainless steel molds with a distinctive flower shape. Kue putu mangkok, kueh tutu, kue putu ayu, or putu piring is a round-shaped traditional steamed rice flour kue or sweet snack filled with palm sugar, commonly found in Indonesia, Singapore and Malaysia. Its shape is thick round disc, owed to its container that using small stainless steel bowl.