Klapertaart - She would make a big batch when she threw a dinner party for friends and family. It was often requested and easy to make for a big crowd. My mom's version uses a plain white loaf of. Klappertaart is one of the local dishes originated from North Celebes, Manado.

Klapertaart Klappertaart was created experimentally by elite Dutch women of that time. Klappertaart is a Dutch-influenced Indonesian cake originating from Manado, North Sulawesi. Kamu bisa membuat Klapertaart memakai 23 bahan dan 7 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Klapertaart

  1. Siapkan 1 Bahan.
  2. Sediakan 300 cc susu kental manis.
  3. Siapkan 1800 cc air kelapa.
  4. Siapkan Aduk rata susihkan.
  5. Siapkan 2 Bahan.
  6. Kamu butuh 375 gr tepung terigu segitiga.
  7. Siapkan 300 gr gula pasir.
  8. Kamu butuh 1/2 sdt garam.
  9. Bunda butuh Aduk rata masukkan sedikit demi sedikit air lelapa aduk dg whisk.
  10. Siapkan 3 Bahan.
  11. Anda butuh 12 kuning telur.
  12. Sediakan 300 gr mentega cairkan biarkan suhu ruang.
  13. Kamu butuh 4 Bahan.
  14. Siapkan 100 gr kismis (saya gk pke).
  15. Sediakan 650 gr daging kelapa yg sudah dipotong kecil2.
  16. Siapkan 5 Bahan.
  17. Sediakan 8 butir putih telur.
  18. Siapkan 60 gr gula pasir.
  19. Sediakan 1/4 sdt cream of tartar.
  20. Sediakan Taburan.
  21. Sediakan Kismis.
  22. Sediakan slice almond.
  23. Siapkan Bubuk kayu manis.

Cara memasak Klapertaart

  1. Campur bahan 1.
  2. Campur bahan 2.
  3. Siapkan panci agak besar campur adonan 1 dan 2 masak dg api sedang terus diaduk biar td menggumpal.
  4. Setelah mendudih kecilkan api campur mentega csir dan telur kocok rata lalu masukkan aduk cepat sampai rata lalu masukan daging kelapa dan kismis (sy skip).
  5. Lalu matikan api siap di masukan ke cetakan atau wadah tahan panas tuang 3/4 ya.
  6. Adonan penutup. Mixer bahan ke 5 sampai putih kaku berjejak lalu ambil tutup diatas cup ratakan dh garpu lalu kasi taburan sesuai selera dan siwp dipanggang.
  7. Panggang dg suhu 180 selama 25 menit lalu angkat..

Klapertaart - Klappertaart is a dessert from Manado, North Sulawesi. The interesting part about this dish is that it contains remarkable Dutch influences, reflected from its name meaning 'coconut cake' or 'coconut tart'. The crunchy taste of coconut is deliciously contrasting with the soft texture of the mousse with sweet and sour taste of raisins. Dari namanya saja sudah ketauan:) Beberapa org bilang kurang suka kelapa. Tapi pas lidahnya menyentuh yg namanya Klappertaart, maka dijamin akan kecanduan.