Klapertart duren - Resep dan Cara Membuat Klapertart Panggang. febrian dwi kristanti -. Klappertaart rasa durian @kedairachmah yang mancep bgt rasanya, bisa lupa diri nih., hihihi. Klapertart adalah kue khas Manado yang terpengaruh dari kuliner Belanda. Ciri khas pada klapertart klasik ini adalah adanya campuran daging kelapa muda dan topping seperti almond, kismis.

Klapertart duren Bahan utamanya adalah telur, krim, dan kelapa muda. Mari mengobati rasa kangen kuliner kota Manado dengan membuat kreasi resep klapertart. Bunda bisa memasak Klapertart duren memakai 16 bahan dan 10 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan buat Klapertart duren

  1. Anda butuh 1 liter susu uht (saya pakai merk diamond).
  2. Sediakan 250 gram gula pasir.
  3. Sediakan 50 gram tepung protein sedang(segitiga biru).
  4. Siapkan 50 gram tepung custard(hercules).
  5. Bunda butuh 50 gram tepung maizena.
  6. Siapkan 150 gram mentega.
  7. Siapkan 6 kuning telur.
  8. Bunda butuh 200 gram daging kelapa muda.
  9. Kamu butuh 300 gram daging durian.
  10. Sediakan Bahan toping.
  11. Anda butuh 6 putih telur.
  12. Sediakan 2 sendok makan tepung terigu.
  13. Sediakan 2 sendok gula pasir.
  14. Siapkan Kacang almond slice yg sudah dipanggang.
  15. Sediakan Kismis.
  16. Siapkan Kayu manis bubuk.

Langkah-langkah membuat Klapertart duren

  1. Panaskan 800ml susu uht & gula pasir,aduk sampai gula larut...
  2. Cairkan tepung terigu dengan 200ml susu uht aduk hingga larut,masukan kedalam susu yang sedang dimasak,aduk hingga mengental.
  3. Angkat adonan susu,masukan mentega aduk rata. Lalu masukan kuning telur satu persatu aduk hingga rata.
  4. Masukan daging kelapa & daging duren aduk hinggata manyatu & tidak menggumpal.
  5. Masukan 3/4 adonan kedalam wadah alumunium ukuran 7,5 cm x 7,5cm. Lalu panggang diatas loyang yg sudah diberi air (au bain marrie) suhu oven 150°c selama 20 menit.
  6. Cara membuat toping/lapisan atas.
  7. Kocok putih telur sampau sedikit mengembang,masukan gula pasir sedikit demi sedikit hingga kaku.
  8. Lalu masukan tepung terigu aduk dengan spatula hingga rata..
  9. Lalu masukan adonan toping/putih telur kedalam adonan klapertart yg sudah dipanggang setengah matang tadi,taburi bubuk kayi manis & beri almond slice & kismis.
  10. Panggang kembali hingga matang kecoklatan...

Klapertart duren - Klapertart hingga sekarang masih menjadi idola di setiap lidah masyarakat. Kue ini dikenal sebagai salah satu. Löydä HD-arkistokuvia ja miljoonia muita rojaltivapaita arkistovalokuvia, -kuvituskuvia ja -vektoreita Shutterstockin kokoelmasta hakusanalla Cake Klapertart Durian Sprinkling Cheese Raisins. Duren Sawit is a district (kecamatan) of East Jakarta, Indonesia. The rough boundaries of Duren Sawit are I.