#8 Klappertaart🌴🥥 -
Bunda bisa buat #8 Klappertaart🌴🥥 menggunakan 15 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak #8 Klappertaart🌴🥥
- Sediakan 200 gram daging kelapa muda.
- Sediakan 500 ml susu cair UHT Full Cream.
- Sediakan 100 gr gula pasir (saya pakai 7 sdm).
- Kamu butuh 50 gr mentega (saya pakai 3 sdm).
- Sediakan 2 butir kuning telur.
- Siapkan 1 sdt rhum essence (saya pake 2 sdm🤦♀️😁).
- Anda butuh 90 gram tepung maizena (saya pakai 3 sdm), texture lembek.
- Sediakan 1 sdm tepung terigu.
- Siapkan 150 ml air kelapa.
- Siapkan Lapisan Meringue :.
- Anda butuh 2 butir putih telur.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Siapkan secukupnya Bubuk Vanilla,.
- Sediakan Topping :.
- Anda butuh Bubuk Kayu Manis, Kismis (rendam lbh dulu dalam air), Keju Parut.
Cara buat #8 Klappertaart🌴🥥
- Campur tepung maizena,tepung terigu & air kelapa. Aduk sampai rata. Sisihkan..
- Masak diatas kompor, susu cair dan gula. Tuang sedikit demi sedikit campuran terigu, maizena dan air kelapa ke dalam larutan susu. Aduk hingga mengental. Matikan kompor, angkat. Selagi panas, masukkan kelapa muda dan mentega, aduk² hingga tercampur rata..
- Tambahkan kuning telur dan rhum essence. Pindahkan ke cetakan/loyang/alumunium foil..
- Lapisan Meringue : campur putih telur dan gula, mixer sampai kaku (stiff peak) tambahkan ½ sdt vanilla essence kalo suka..
- Taruh diatas adonan, tutup rata. Taburi dengan kismis, bubuk kayu manis dan keju parut.
- Panggang dalam oven yang sudah dipanaskan dengan suhu 160° selama 20-25 menit. Dinginkan, simpan dalam kulkas (lebih enak dinikmati dalam keadaan dingin).
#8 Klappertaart🌴🥥 -