Klapertart keju - The original uses rhum, but i'm never fond of rhum, thus i modified it by using cheese. Masih cari-cari menu lebaran spesial kamu? Nah, Bang Ijan persembahkan tips jitu untuk kamu bisa jadikan lebaran nan spesial dengan menu paling spesial. Pecinta camilan manis pastinya nggak bisa nolak kalo disuguhi Klapertart Keju seperti yang satu ini!
Apabila klapertart dibuat dengan cara dipanggang maka akan menghasilkan kue dengan tekstur yang lebih padat sehingga bisa dipotong-potong layaknya kue.
Custard lembut yang milky dan gurih dengan serutan kelapa muda bernama klapertart ini memang bikin nagih!
Kamu bisa memasak Klapertart keju memakai 13 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.
Bahan-bahan memasak Klapertart keju
- Kamu butuh Bahan A.
- Bunda butuh 600 ml Susu UHT.
- Sediakan 70 gr butter atau mentega.
- Bunda butuh 150 gr Gula pasir.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Bunda butuh Bahan B.
- Sediakan 200 ml Air kelapa muda.
- Kamu butuh 50 gr tepung maizena.
- Siapkan 20 gr Tepung terigu.
- Kamu butuh 6 butir kuning telur.
- Sediakan Bahan C.
- Siapkan 500 gr Daging kelapa muda.
- Siapkan 100 gr Keju Craft cincang.
Cara membuat Klapertart keju
- Hangatkan Bahan adonan A sampai semuannya larut saja.jangan sampai mendidih ya...
- Larutkan tepung maizena dan terigu dengan menggunakan air kelapa.
- Tuang bahan B ke A lalu masak dengan api sedang sampai mengental. Matikan api.
- Masukan bahan C aduk rata. Masukan adonan ke dalam cup almunium.
- Panggan dengan suhu 180 derajat selama 30 menit dengan tehnik water bath..
Klapertart keju - Klapertart Keju yang manis dan lembut ini cocok disantap kapan saja. Rebus sebagian susu, cream cheese, gula pasir, dan garam sambil diaduk sampai mendidih. Yeaaah ini makanan idaman banget buat aku. Klapertart yang permukaannya tidak tertutup rapat oleh topping. Resep klapertart panggang kini bisa dipraketikan sendiri membuatnya dirumah.