Klappertart - Want to discover art related to klapertart? Check out inspiring examples of klapertart artwork on DeviantArt, and get inspired by our community of talented artists. Latest #klapertart Posts. ✨KLAPPERTAART~ The Iconic Manado's dessert.. " Klappertaart is a Dutch-influenced Indonesian cake originating from Manado. Klappertart original made by Dapurkayya ini sangat lezat, custardnya yang super creamy dan daging kelapa yang full, membuat kenikmatan klappertart ini. (Redirected from Klappertart).

Klappertart It literally means "coconut cake" or "coconut tart", which is made from flour, sugar, milk, butter, as well as coconut flesh and juice. KLAPPERTART - (a western style coconut cake) it is Manadonese local dish for dessert. Bunda bisa membuat Klappertart menggunakan 18 bahan dan 5 langkah. Begini cara membuatnya.

Bahan-bahan memasak Klappertart

  1. Sediakan Bahan A :.
  2. Siapkan 500 ml susu cair.
  3. Siapkan 200 ml air kelapa.
  4. Sediakan 150 gr gula pasir.
  5. Anda butuh 50 gr butter.
  6. Sediakan 200 gram tepung terigu serbaguna.
  7. Siapkan 3 butir kuning telur.
  8. Sediakan Daging kelapa muda (dari 2 kelapa).
  9. Sediakan Kismis (sesuai selera).
  10. Sediakan Bahan B :.
  11. Sediakan 3 butir putih telur.
  12. Bunda butuh 3 sdm gula pasir.
  13. Sediakan 2 sdm tepung terigu.
  14. Sediakan 1/2 sdt vanilli.
  15. Siapkan Topping :.
  16. Siapkan Secukupnya bubuk kayumanis.
  17. Bunda butuh Secukupnya irisan kacang almond.
  18. Bunda butuh Secukupnya kismis.

Langkah-langkah memasak Klappertart

  1. Cara membuat bahan A : rebus susu, air kelapa, gula dan butter sampai mencair (tidak sampai mendidih). Setelah butter dan gula mencair matikan api dan masukkan tepung terigu, aduk dengan spatula sampai tidak ada gumpalan kecil2..
  2. Lalu nyalakan lagi api dan masak lagi adonan tersebut sampai mengental seperti adonan mashed potato (halus dan kalis) setelah itu pindahkan ke wadah lain, kocok dengan mixer kecepatan rendah (kalau tidak ada mixer bisa menggunakan whisker) kocok sampai uap panas sedikit hilang kemudian masukkan kuning telur (satu per satu) aduk terus sampai merata. Setelah tercampur rata dan adonan halus, masukkan kelapa muda dan kismis lalu aduk rata lagi..
  3. Panaskan oven 180 derajat, setelah 5 menit tuang adonan kedalam loyang ratakan dengan sendok kemudian masukkan kedalam oven, panggang selama 15 menit..
  4. Sambil menunggu adonan 15 menit itu, siapkan bahan B. Cara membuat bahan B : kocok putih telur diwadah kering (lebih baik wadah stainless atau kaca) kocok dengan kecepatan cepat sampai berbusa, kemudian masukan gula dan vanilli, kocok lagi selama 5 menit sampai pucat dan kaku. Setelah itu tuang ayakan terigu (sedikit2) aduk pelan-pelan dengan spatula..
  5. Setelah 15 menit, keluarkan adonan kelapa didalam oven, kemudian tuang kocokan putih telur tadi diatasnya, beri topping dan panggang lagi selama 15 menit. Dinginkan suhu ruang, dapat dinikmati langsung atau bisa masukkan kulkas dan sajikan dalam keadaan dingin..

Klappertart - Klapertart adalah kue khas Manado yang terpengaruh dari kuliner Belanda. Meskipun kini banyak terdapat variasinya, klapertart khas Manado tetap disukai banyak orang. I'm an Indian living in Melbourne. I'm from Indonesia and my mom was born in Manado and she introduced me to klappertart. Explore Tweets tagged as #Klappertart - Download Videos and Photos