Kue Pukis - Teksturnya Pas, Lembut dan pastinya Enak. Kamu bisa mengikuti resep yang telah ada, dijamin kamu bisa bikin kue pukis dengan rasa enak empuk dan antigagal. Kue pukis adalah salah satu sajian kue yang nikmat. Hidangan kue yang satu ini pun bisa dengan mudah dibuat dirumah dengan begini anda akan dapat menikmati sajian kue pukis yang sedap.

Kue Pukis Resep kue pukis - Makanan khas Indonesia memang sangat beragam mulai dari makanan berat yang bervariasi sampai makanan ringan atau jajanannya. Kalau makanan beratnya biasanya memiliki khas. Kamu bisa membuat Kue Pukis menggunakan 12 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Kue Pukis

  1. Bunda butuh 250 gr gula pasir.
  2. Siapkan 5 btr telur.
  3. Sediakan 1 sdt emulsifier.
  4. Sediakan 500 gr terigu serbaguna.
  5. Siapkan 1 sdt vanilli.
  6. Kamu butuh Seujung sdt garam halus.
  7. Kamu butuh 1/2 bks ragi instant.
  8. Siapkan 1/2 kaleng susu kental manis putih.
  9. Sediakan 500 ml santan(dari 2 bks santan kemasan 65 ml+air).
  10. Sediakan 150 gr margarin(saya 100 gr margarin+50 gr butter)lelehkan.
  11. Siapkan Margarin/butter untuk olesan.
  12. Anda butuh Topping kalau suka(keju/coklat butir/kismis/ham,dll).

Langkah-langkah memasak Kue Pukis

  1. Mixer telur+gula pasir+emulsifier sampai mengembang dan kental..
  2. Masukkan bahan2 lain satu persatu sambil dimixer pelan. Setelah adonan rata,tutup wadah dengan serbet,diamkan 2 jam..
  3. Setelah 2 jam,adonan akan naik. Aduk2 agar turun kembali. Panaskan cetakan pukis,oles dengan margarin. Tuang adonan ke dalam cetakan,jangan terlalu penuh karena adonan akan naik. Tutup. Kalau mau pakai topping,pas permukaannya setengah matang taburi topping. Polosan aja juga enak. Kalau permukaan pukis sudah kering,berarti sudah matang,angkat. Oles lagi cetakan dengan margarin,tuang adonan. Lakukan sampai habis. Jaga api tetap kecil ya supaya gak cepat coklat tapi permukaan atasnya belum matang..
  4. Pukis yang baru dikeluarkan dari cetakan,panas2 langsung dioles margarin/butter. Saya suka wanginya kalau dioles butter. Pukis ini empuk ya mommies,sampai besoknya juga tetap lembut..

Kue Pukis - Kue pukis tidak terlalu susah membuatnya, namun terkadang banyak yang mencoba tapi hasilnya tidak mengembang seperti yang dijual. Salah satu solusinya adalah dengan memperhatikan bahan. Yuk, pelajari resep kue pukis agar bisa mencoba membuat sendiri di rumah! Salah satu jenis camilan lezat yang mudah dibuat dan bergizi adalah kue pukis. Pukis merupakan salah satu kue tradisional yang diminati oleh masyarakat Indonesia.