Ayam Goreng Mentega Crispy - Cara membuat Ayam Goreng Crispy, step by step memmbuat Ayam Goreng Crispy, resep Ayam Goreng Crispy dengan gambar, resep enak Membuat Ayam Goreng Crispy tidak susah, tidak perlu keahlian masak. Siapa saya bahkan anda yang baru belajar saya jamin gak akan gagal asal. Pisang goreng crispy memang lebih menarik jika dibandingkan dengan pisang goreng biasa. Dalam menu satu ini, Kamu akan merasakan tepung pisang yang lebih renyah dan pasti Kamu akan menyukainya.

Ayam Goreng Mentega Crispy Resep ayam goreng crispy alias ayam kriuk merupakan perbaduan ayam dan pelapis kriuknya. Bila mendengar ayam tentu bukan barang yang asing. Bunda bisa memasak Ayam Goreng Mentega Crispy menggunakan 22 bahan dan 4 langkah. Begini caranya.

Bahan-bahan membuat Ayam Goreng Mentega Crispy

  1. Sediakan 500 gr dada ayam (potong2 sesuai selera).
  2. Siapkan 1/2 bh jeruk nipis.
  3. Siapkan Bumbu marinasi.
  4. Siapkan 2 siung bawang putih (halus).
  5. Sediakan 1/4 sdt merica.
  6. Sediakan 1/2 sdt garam.
  7. Siapkan Bahan pelapis.
  8. Sediakan 5 sdm tepung bumbu (aku sajiku).
  9. Bunda butuh 1 sdm tepung maizena.
  10. Bunda butuh Bahan saus mentega.
  11. Siapkan 3 sdm margarin.
  12. Kamu butuh 3 siung bawang putih (geprek cincang).
  13. Siapkan 1/2 bh bawang bombay (iris).
  14. Sediakan 2 sdm kecap manis (sesuai selera).
  15. Sediakan 1 sdm saus tomat.
  16. Siapkan 1 sdm saus sambal.
  17. Sediakan 1/4 sdt lada hitam bubuk (optional).
  18. Sediakan secukupnya Garam, gula dan kaldu bubuk.
  19. Siapkan Sedikit air.
  20. Bunda butuh Taburan.
  21. Sediakan Daun bawang (iris).
  22. Kamu butuh Wijen sangrai.

Langkah-langkah buat Ayam Goreng Mentega Crispy

  1. Cuci bersih ayam, lumuri dengan perasan jeruk nipis lalu bilas kembali, kemudian campurkan smua bumbu marinasi ke ayam, diamkan min 30 menit.
  2. Kemudian masukkan ayam ke bahan pelapis hingga terbalur rata (cara cepatnya campur semua tepung di wadah lalu masukkan ayam, kemudian tutup wadahnya trus kocok2 sampai terbalur rata) kemudian goreng ayam, tambahkan 1 sdm mentega ketika ayam hampir keemasan, angkat ayam jika sdh lecoklatan.
  3. Untuk saus, lelehkan mentega, lalu masukkan bawang bombay kmudian bawang putih, tumis hingga harum, kemudian masukkan semua kecap, saus dan bumbu2, terakhir tambahkan air, cek rasa.
  4. Apabila rasa sdh pas kecilkan api lalu tambahkan ayam, aduk cepat lalu angkat dan beri taburan diatasnya, selesai.

Ayam Goreng Mentega Crispy - Ayam goreng tepung crispy ini proses pembuatannya agak sedikit rumit, sedikit berbeda dengan proses pembuatan ayam goreng bumbu kuning. Kalau hasilnya bisa maksimal tentunya bakalan jadi kepuasan tersendiri karena bisa menyajikan menu ala kfc dirumah. Gunakan api sedang di awal proses menggoreng untuk mematangkan ayam. Lalu, besarkan api untuk mendapatkan tekstur yang crispy dan tidak berminyak. Masak hingga matang dan berwarna kuning kecokelatan.