Ayam Goreng Mentega Kecap -

Ayam Goreng Mentega Kecap Anda bisa memasak Ayam Goreng Mentega Kecap menggunakan 17 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan membuat Ayam Goreng Mentega Kecap

  1. Sediakan 600 gr ayam potong.
  2. Sediakan 1 liter air untuk merebus.
  3. Sediakan 2 lbr daun salam.
  4. Siapkan 3 lbr daun jeruk.
  5. Siapkan 1 sdt garam.
  6. Sediakan 2 sdm mentega.
  7. Sediakan 3 siung bawang putih, geprek.
  8. Siapkan 100 ml kaldu ayam.
  9. Siapkan 1/2 buah bawang bombay, iris.
  10. Sediakan 2 btg daun bawang, iris.
  11. Sediakan Bahan saus:.
  12. Sediakan 1 sdt saos tiram.
  13. Bunda butuh 4 sdm kecap manis.
  14. Siapkan 2 sdm saos tomat.
  15. Kamu butuh 1 sdt minyak wijen.
  16. Siapkan 1/2 sdt kecap inggris.
  17. Sediakan 1/4 sdt merica bubuk.

Cara buat Ayam Goreng Mentega Kecap

  1. Rebus ayam dgn daun salam, daun jeruk, dan garam hingga matang. Angkat dan sisihkan kaldunya sebanyak 100 ml (bisa lebih jika suka berkuah banyak).
  2. Goreng ayam cukup sampai berkulit saja jangan terlalu lama agar tidak keras.
  3. Panaskan mentega, tumis bawang putih hingga harum. Masukkan ayam dan air kaldu. Aduk rata tunggu hingga mendidih. Masukkan bumbu saus. Masak hingga kuah mengental. Koreksi rasanya.
  4. Menjelang diangkat, masukkan irisan bawang bombay dan daun bawang. Masak sebentar lalu angkat. Siap disajikan.

Ayam Goreng Mentega Kecap -