Resep Dasar Roti Manis - Di video kali ini saya akan berbagi resep dasar cara membuat roti manis. Cocok meong untuk usaha rumahan ya. Kalau gak mau capek nguleni silahkan adonan yang sudah jadi disimpan dulu di kulkas semalaman. Besoknya biasanya adonan sudah lentur dan siap dicetak.

Resep Dasar Roti Manis Benar-benar adonan dasar untuk roti manis yang saya rekomend. Resep roti manis adalah resep dasar adonan roti yang bisa dibuat menjadi aneka ragam bentuk lainnya. Kamu bisa buat Resep Dasar Roti Manis menggunakan 12 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Resep Dasar Roti Manis

  1. Anda butuh Bahan A.
  2. Anda butuh 300 gr terigu protein tinggi (cakra kembar).
  3. Bunda butuh 55 gr gula pasir.
  4. Kamu butuh 10 gr susu bubuk full cream.
  5. Bunda butuh 5 gr fermipan.
  6. Sediakan 2 kuning telur + 40 gr whip cream cair + susu UHT full cream cair dingin ditimbang sampai 220 gr.
  7. Sediakan Bahan B.
  8. Siapkan 30 gr mentega.
  9. Bunda butuh 2-3 gr garam halus.
  10. Siapkan Bahan Olesan.
  11. Sediakan Susu evaporasi / UHT.
  12. Anda butuh Mentega.

Langkah-langkah buat Resep Dasar Roti Manis

  1. Campur semua bahan A dan mixer menggunakan mixer roti/ mixer yang spiral hingga kalis..
  2. Masukkan bahan B, lanjutkan mixer hingga kalis elastis. (Adonan jika ditarik akan membentuk selaput tipis dan tidak mudah sobek).
  3. Bulatkan adonan di baskom, tutup dengan cling wrap dan biarkan mengembang hingga ukurannya 2x lipat ukuran semula (sekitar 30-45 menit).
  4. Kempiskan lalu uleni sebentar dan bagi menjadi 10 bagian (sekitar @60gr) bulatkan taruh di atas loyang yang telah diolesi mentega. Tutup dengan serbet dan biarkan mengembang sekitar 60 menit..
  5. Oles bagian atasnya dengan susu cair kemudian panggang di Oven (sudah dipanaskan sebelumnya) dengan suhu 180 derajat, rak paling bawah, api atas bawah selama 15 menit hingga kecoklatan (sesuaikan oven masing2)..
  6. Keluarkan dari oven dan oles dengan mentega bagian atasnya agar mengkilat. Sajikan :).

Resep Dasar Roti Manis - Tertarik dengan resep adonan roti manis lainnya? Cara membuat: Membuat adonan dasar roti manis. Masukkan semua bahan kecuali mentega dan garam, proses dengan. Berbeda dengan roti tawar, jenis roti manis dibuat dengan menambahkan isian langsung sebelum dipanggang. Bermacam-macam isian dapat dipadupadankan dengan roti lembut ini, misalnya menggunakan selai strawberry.