Roti Manis (Oven Tangkring) -
Anda bisa memasak Roti Manis (Oven Tangkring) memakai 11 bahan dan 6 langkah. Begini cara memasaknya.
Bahan-bahan membuat Roti Manis (Oven Tangkring)
- Siapkan 250 gram terigu (saya pakai Cakra).
- Siapkan 25 gram gula pasir.
- Siapkan 10 gram susu bubuk.
- Sediakan 7 gram fernipan.
- Siapkan 37 gram margarin.
- Sediakan 2 gram baker bonus.
- Siapkan 1/2 sdt garam.
- Sediakan 1 kuning telur.
- Siapkan 150 ml air.
- Siapkan Bahan isian : saya pakai keju parut dan selai strawberry.
- Siapkan Sedikit susu cair untuk olesan.
Cara memasak Roti Manis (Oven Tangkring)
- Campur jadi satu bahan roti kecuali margarin dan garam. Uleni sampai kalis (saya pakai mixer). Setelah Kalis masukkan margarin dan garam, uleni kembali sampai lembut dan Kalis. Makai mixer kurleb 15 menit..
- Diamkan adonan sekitar 1 jam sampai mengembang 2X lipat..
- Setelah mengembang kempiskan, dan bagi menjadi 10 bagian, sekitar 47 gram. Pipihkan isi dengan bahan isian lalu tutup bentuk bulat, taruh di atas loyang yang telah diolesi mentega. Saya pakai cetakan muffin dan dasarkan saya pakai kertas cup..
- Olesi atasnya dengan susu cair, dan taburi dengan toping, saya pakai taburan keju parut dan wijen. Diamkan kurang lebih 30 menit sampai mengembang.
- Masukkan dalam oven yang telah dipanasi dulu dengan suhu cenderung panas (180°)..
- Kurang lebih 5 menit dibawah, kemudian pindah ke atas sampai kecoklatan. Angkat dan olesi atasnya dengan margarine..
Roti Manis (Oven Tangkring) -