Roti Manis - DIY Crafts VN Recommended for you Resep Roti manis lembut. Gara gara gak ada kerjaan jadi bikin roti aja. Kebetulan lagi gak punya selai jadi dibikin roti manis aja yang super lembut cocok banget buat temen ngopi/ngeteh dicuaca seperti ini. Senang bukan main kalau mamak beli roti ini.

Roti Manis Jadi ceritanya aku masih punya sisaan kelapa parut dikulkas, aku kepikiran untuk bikin roti ini. Resep roti manis adalah resep dasar adonan roti yang bisa dibuat menjadi aneka ragam bentuk lainnya. Kamu bisa membuat Roti Manis menggunakan 10 bahan dan 4 langkah. Begini cara buatnya.

Bahan-bahan memasak Roti Manis

  1. Kamu butuh 200 gram tepung terigu protein tinggi.
  2. Siapkan 75 gram tepung terigu protein sedang.
  3. Anda butuh 60 gram gula pasir.
  4. Anda butuh 2 sdm susu putih bubuk.
  5. Sediakan 50 gram unsalted butter, suhu ruangan.
  6. Kamu butuh 120 mL susu putih UHT Full Cream.
  7. Siapkan 1/2 pak (5,5 gram) atau kurleb 2 sdt) ragi instant.
  8. Sediakan 2 1/2 butir kuning telur (1/2 nya lagi untuk olesan).
  9. Sediakan 1/2 sdt garam.
  10. Siapkan 1/2 butir kuning telur, kocok dengan 1 sdm susu putih UHT untuk olesan.

Cara memasak Roti Manis

  1. – Panaskan susu UHT hingga hangat saja. Jangan terlalu panas nanti ragi mati. Celupkan jari dan hangat suam-suam kuku. Tambahkan ragi. Sisihkan selama 10 menit. – Tambahkan semua bahan lainnya kecuali butter ke dalam wadah. Tambahkan ragi dan susu. Uleni hingga mulai rata. – Tambahkan butter dan uleni hingga kalis selama 10-15 menit. Saya menggunakan standing mixer yah. Bila adonan kelihatan kering, boleh ditambah susu sendok demi sendok hingga menyatu dan kalis..
  2. – Tutup dan diamkan selama 20 menit. – Bagi adonan menjadi 4 buah sama rata kira-kira @120 gram. Agak besar karena saya mau buat jadi Korean Cream Cheese Garlic Bread. Bentuk bulat dan susun di atas pinggan pemanggang. Kalau mau kecil-kecil seperti dinner roll atau roti semir bisa dibagi jadi 50 gram adonan dan baking time hanya 20 menit. – Tutup dengan kain lap bersih dan sisihkan di tempat yg aman. Saya biasa di dalam microwave atau oven yang mati. Diamkan selama 60 menit..
  3. – Oles bagian atasnya secara merata dengan kuning telur dan susu. – Panaskan oven pada suhu 180oC. Panggang selama 25-30 menit. Bila bagian atasnya sudah cokelat dan baking time belum selesai, tutup dengan alumunium foil. – Keluarkan dan dinginkan. – Sajikan ☺️ Untuk 4 Roti Besar atau 10 roti dinner roll.
  4. .

Roti Manis - Resep Roti Manis Lembut Seperti Bakery Berkelas Internasional - Resep ini adalah cara terbaik untuk membuat roti yang sangat enak sekali. Cara membuat roti tergolong mudah dan tidak terlalu sulit apalagi kalau kita sudah berniat untuk membuatnya sekelas Internasional. Roti manis isi pisang coklat anti gagal Rasanya enak, empuk, dan lembut Gak bosen bosen bikin roti ini. Untuk isiannya bisa diganti dengan varian selai sesuai selera. Dan untuk finishing cetak adonannya jg bisa dg bentuk variasi.