Churros Renyah Tanpa Telur -
Anda bisa buat Churros Renyah Tanpa Telur menggunakan 10 bahan dan 5 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan membuat Churros Renyah Tanpa Telur
- Bunda butuh 375 ml Air.
- Sediakan 2 sdm Butter.
- Bunda butuh Margarine 1sdm (mau margarine semua ga pake butter jg bisa).
- Siapkan 180 gr Terigu pro sedang.
- Siapkan 2 sdm Coklat bubuk.
- Sediakan Gula halus untuk taburan.
- Anda butuh Bahan saus coklat.
- Sediakan Susu uht 100ml (resep asli fresh cream).
- Siapkan 125 gr DCC atau coklat biasa jg bisa.
- Siapkan Larutan maizena (1sdm air+1 sdm maizena).
Cara buat Churros Renyah Tanpa Telur
- Rebus air + mentega + butter. Gak perlu sampe mendidih asal udah mencair aja, masukan terigu dan coklat bubuk. Aduk rata di panci posisi kompor masih nyala api kecil aja ya, kurleb 2 menit atau sampe teraduk rata, matikan kompor..
- Masukkan adonan ke piping bag dan pasang spuit lalu cetak 1-1 di atas wadah. Misal mau langsung cetak dan potong sambil goreng juga bisa. Says lkut ci juju di bentuk dulu semua baru goreng. Fleksibel aja suka2 mo mana😉.
- Goreng sampe kering ya, awal2 agak lembek jangan sering aduk nanti penyok. Goreng kalo bisa di teflon aja, kalo datar gt bagus nanti biar gak lengkung2. Kalo udah Krispy luarnya dan kering, bisa angkat terus tiriskan..
- Siapkan toples, masukkin churrosnya terus kasih gula halus sesuai selera. Tutup toples lalu guncang-guncang sampai churros rata kena gula. Misal mau di guling2 atau di tabur asal aja juga bisa banget ya..
- Bikin saus coklat. Masukkan susu dan coklat diatas Teflon, usahakan susu jangan sampe mendidih ya api kecil aja, yg penting coklatnya meleleh aja. Kalo coklat udah meleleh, aduk rata. Setelah itu masukkin larutan maizenanya. Aduk rata sampe konsistensi yg kalian pengenin sekentel apa. Selesai dan sajikan deh..
Churros Renyah Tanpa Telur -