Cloud Bread -
Anda bisa membuat Cloud Bread menggunakan 7 bahan dan 6 langkah. Begini cara buatnya.
Bahan-bahan memasak Cloud Bread
- Kamu butuh 10 kuntum bunga telang.
- Siapkan 1/2 sdt vanila bubuk.
- Sediakan 1/2 sdt air lemon.
- Siapkan 3,5 sdm gula pasir atau kastor.
- Sediakan 10 ml Air.
- Sediakan 1 sdm tepung maizena.
- Siapkan 3 butir telur, ambil bagian putihnya saja.
Langkah-langkah buat Cloud Bread
- Pisahkan putih telur dari kuningnya. Ambil putihnya saja. Siapkan gula pasir dan tepung maizena..
- Rebus air 10 ml dengan bunga telang, saring dan sisihkan. Tambahkan vanila bubuk. Aduk rata dan sisihkan..
- Mixer putih telur sampai kaku dan mengembang sempurna..
- Tambahkan gula pasir, mixer kembali. Masukkan air lemon dan tepung maizena, mixer hingga tercampur rata dan homogen adonannya..
- Masukkan air bunga telang ke separuh adonan, separuh lagi tetap putih. Kombinasikan kedua warna adonan hingga menyerupai awan. Panaskan oven 15 menit suhu 150 C. Panggang. 20 menit dengan api atas bawah suhu 150 C. Ubah setting oven api bawah, panggang lagi suhu 150 C selama 10 menit..
- Keluarkan cloud bread dari oven, diamkan 3 menit. Potong dan sajikan segera..
Cloud Bread -