Sup Tom Yam

Sup Tom Yam -

Anda bisa membuat Sup Tom Yam menggunakan 23 bahan dan 4 langkah. Begini cara memasaknya.

Bahan-bahan buat Sup Tom Yam

1. Siapkan 250 gram udang.
2. Anda butuh 100 gram fillet tengiri(optional).
3. Siapkan 100 gram pentol bakso.
4. Sediakan 1 papan tahu putih.
5. Siapkan 2 ikat pokcoy.
6. Siapkan 1 buah sawi putih.
7. Siapkan 1 batang wortel.
8. Siapkan Bumbu halus:.
9. Siapkan 5 siung bawang putih.
10. Sediakan 9 siung bawang merah.
11. Sediakan 1 sdt ketumbar.
12. Kamu butuh 1/2 sdt terasi, bakar/goreng dulu.
13. Siapkan 50 gram cabe kriting.
14. Siapkan 10 buah cabe rawit(sesuai selera).
15. Siapkan Garam, gula, kaldu jamur.
16. Bunda butuh Bumbu geprek:.
17. Sediakan 3 cm lengkuas.
18. Kamu butuh 5 cm jahe.
19. Bunda butuh 3 batang serai.
20. Siapkan 7 lembar daun jeruk.
21. Sediakan 3 sdm air asam jawa.
22. Sediakan Pelengkap:.
23. Sediakan iris Tomat, daun bawang, jeruk nipis.

Cara membuat Sup Tom Yam

1. Buat kuah kaldu udang: rebus kulit dan kepala udang lalu saring. Masukin bumbu geprek spt jahe serai daun jeruk. Didihkan..
2. Siapkan bumbu halus. Blender lalu tumis di wajan lain. Setelah harum beri sedikit air matikan kompor..
3. Siapkan pelengkap spt udang, fillet ikan, bakso dan tahu putih. Masukkan ke dalam kuah kaldu yg sdh mendidih. Masukkan juga sayuran yg sudah dicuci bersih dan dipotong2. Lalu masukkan bumbu tumisan di wajan tadi. Beri garam, gula, kaldu jamur dan air asam jawa. Koreksi rasa. Masukkan irisan tomat dan daun bawang. Jk sdh pas matikan kompor..
4. Siap dinikmati. Seger...pedas...asam yummy pokoknya🤩😍. Selamat makan.

Sup Tom Yam -